鳕鱼馄饨的做法,鳕鱼馄饨怎么做
“宝儿不爱吃海产品只要餐桌上有鱼啊虾啊蟹啊贝啊之类的自己端个饭碗就走了说受不了那味道前几天做的鳕鱼蒸饺宝儿很给面子吃了几个这次改成混沌吃的那个香汤都喝光光了味道真的很好也许是鳕鱼的腥味不浓也许他只是眼不见心不烦看来以后要经常把这些海产品藏起来做给宝儿吃了”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鳕鱼馄饨的做法步骤
1、鳕鱼洗净去皮去刺
2、剁成泥
3、姜剁碎取汁
4、香菜切段木耳葱切碎
5、猪肉剁碎和鱼肉装入盆中(猪肉肥肉要多一些)
6、分次少量加入汤盐搅匀
7、加入葱碎姜汁搅匀加入糖胡椒粉料酒香油搅匀
8、加入香菜段木耳碎搅匀
9、拌好的馅料待用
10、馅放在馄饨皮稍靠下的位置
11、从下边往上卷包住馅
12、一边沾点水
13、馄饨皮的两个角叠加在一起捏紧
14、锅中加入水烧开馄饨下入锅中烧开转小火煮5分钟
15、根据个人口味加入虾皮紫菜香菜末
16、口感鲜美香滑细嫩
17、调入适量辣椒油更加美味
小窍门
1.鳕鱼去皮片成两半把鱼刺摘去片出鱼肉
2.汤分少量多次加入加一点汤放少许盐用力搅匀再加一点汤重复2—3遍这样馅不容易出汤
3.馄饨不宜煮太久现包的5分钟就熟了速冻的要10分钟左右
-
烙煎饼的做法,烙煎饼怎么做
“小时候经常吃的煎饼没想到自己现在也能做了”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(一个)辅料葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烙煎饼的做法步骤1、面粉用水调成糊加入鸡蛋切碎的葱花盐南德粉搅拌均匀,锅烧热锅底刷上一层薄薄的油,舀出一大勺面糊浇在锅底并抬起锅...
-
小卷饼的做法,小卷饼怎么做
食材明细主料面粉(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料青椒(适量)木耳(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小卷饼的做法步骤1、面粉用水活成面团后,静放十分钟左右。2、将土豆、胡萝卜、青椒、木耳均切丝备用。3、将面团分成几个小面团,在分别擀成圆形。4、平底锅预热后...
-
积菜粉的做法,积菜粉怎么做
“这就是我滴晚饭啦。。。。。我还配了一碟蒜酱,积菜粉和猪肝都可以沾着吃香死啦~~~~”食材明细主料五花肉(适量)东北酸菜(适量)粉丝(适量)辅料干辣椒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)积菜粉的做法步骤1、五花肉切片酸菜切丝粉丝泡软2、油温5成热放入干辣椒和五...
-
百合三花粥的做法,百合三花粥怎么做
“俺在网上搜了半天,找了很多的食谱,最后综合出下面这个粥,比较清淡,有一定的药理做用,比较适合给手术后第一天的病人食用。”食材明细主料百合(50克)干野菊花(5克)干茉莉花(5克)干金银花(5克)大米(100克)辅料蜂蜜(40克)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百合三花粥的做法步骤1...