椰香发面饼的做法,椰香发面饼怎么做
“喜欢吃发面饼,因为其属于发面类食品,好消化。暄暄软软的发面饼,外酥内软,散发着淡淡的椰子香味,是何等的诱人呢。亲们,做起来吧,让我们餐桌上的主食有更多的口味,让家人的每餐饭都有一个小小的惊喜。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
椰香发面饼的做法步骤
1、原料:面粉、椰子粉和酵母粉。
2、将椰子粉与面粉混合。
3、清水加酵母粉混合后静置几分钟。
4、将面粉倒入面包机面包桶中,倒入酵母水,启动和面程序。
5、面团和好后,盖上保鲜膜饧发20分钟。
6、饧好的面团移到皮肤上。
7、稍加揉搓后分成五等份。
8、取出一个面团轻轻擀成圆饼,余下的面团也依次擀成圆饼,厚度0.5厘米左右。
9、放在竹帘上饧发15分钟。
10、锅内倒入油,放入一个饼坯小火烙制,饼坯渐渐膨胀。
11、底面成形后,翻至另一面继续烙,当两面呈金黄色时,用手按压饼的边缘,能立即回弹,表明饼已成熟。
12、成品。
小窍门
面粉的吸水量不同,请根据自家的面粉特性添加适量的清水,但和成的面团一定要柔软光滑。也可以用椰子汁来和面,同样有椰子的香味。饼坯一定要饧发之后再进行烙制。
-
脆皮芝士粽子的做法,脆皮芝士粽子怎么做
“今年端午本想包些粽子,孩子喜欢吃肉粽子,每年都给她包一些肉粽子吃。这不端午节还没到呢,朋友和二姑姐就送来了好多粽子,吃不完只好冻冰箱了啦。我就更不用包了。还要琢磨着怎么打扫那些粽子,试着把小枣粽子该做成脆皮芝士粽子,还真不错呢,脆脆的皮,糯懦的馅,馅里还有...
-
卤面的做法 学做卤面 卤面怎么做
“在网上看到过几篇做卤面的文章.于是乎学着胡弄一番.也不知道自己做出的这碗面是不是就是卤面.反正好吃就行,叫法还是次要的.正不正宗也无所谓了。”食材明细主料面粉(两碗)水(大半碗)辅料猪肉(150克)鸡蛋(一个)嫩白菜(6片)冬菇(适量)干木耳(适量)红萝卜(一小截)葱(适量)香菜(适...
-
黑芝麻香甜江米饼的做法,黑芝麻香甜江米饼怎么做
“做起来非常简单,对于喜欢江米类食物的朋友来讲是非常可口呢!小时候妈妈常给做,好怀念!”食材明细主料江米面(适量)黑芝麻(适量)辅料油(适量)水(适量)配料白糖(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑芝麻香甜江米饼的做法步骤1、PS;将江米面和成面团软硬适度PPS;碾碎的(黑...
-
香蕉盒的做法,香蕉盒怎么做
食材明细主料面粉(120ml)辅料鸡蛋(半个)清水(60ml)香蕉(2小根)配料白糖(15ml)盐(少于1/4小匙)沙拉酱(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香蕉盒的做法步骤1、面粉。2、将面粉120ml,鸡蛋半个,白糖15ml,盐少于1/4小匙,清水60ml按照用量混合调匀。3、面糊不要调得太稀。4、香蕉...