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蒜苔肉饺子的做法 饺子——蒜苔和肉的搭配 蒜苔肉饺子怎么做

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蒜苔肉饺子的做法 饺子——蒜苔和肉的搭配 蒜苔肉饺子怎么做

现在正是蒜苔下来的时候,新鲜的蒜苔最适合做饺子馅了,这蒜苔和肉搭配做馅是我们家独创的,是奶奶在的时候超爱做的,所以我家一辈辈传下来的哟,大家不妨试试看,真的超好吃的

食材明细

主料
  • 饺子皮 (500克左右)
  • 蒜苔 (500克左右)
  • 肉馅 (250克左右)
辅料
  • 十三香 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蒜苔肉饺子的做法步骤

  • 蒜苔肉饺子的做法 饺子——蒜苔和肉的搭配 蒜苔肉饺子怎么做 第2张

    1、准备食材,肉是我买的后腿肉(因为比较瘦哦)将蒜苔摘干净焯下水备用

  • 蒜苔肉饺子的做法 饺子——蒜苔和肉的搭配 蒜苔肉饺子怎么做 第3张

    2、调料

  • 蒜苔肉饺子的做法 饺子——蒜苔和肉的搭配 蒜苔肉饺子怎么做 第4张

    3、把晾凉的蒜苔切成碎末放入肉馅里

  • 蒜苔肉饺子的做法 饺子——蒜苔和肉的搭配 蒜苔肉饺子怎么做 第5张

    4、加入一勺蚝油,适量盐,一点五香粉,一点料酒,一点酱油,适量香油

  • 蒜苔肉饺子的做法 饺子——蒜苔和肉的搭配 蒜苔肉饺子怎么做 第6张

    5、今天偷个懒没有和面,要是有时间的亲们还是自己和面好

  • 蒜苔肉饺子的做法 饺子——蒜苔和肉的搭配 蒜苔肉饺子怎么做 第7张

    6、饺子包好了

  • 7、开水下锅就好了
  • 蒜苔肉饺子的做法 饺子——蒜苔和肉的搭配 蒜苔肉饺子怎么做 第8张

    8、饺子出锅喽