韩国松子粥的做法,韩国松子粥怎么做
“松子粥
松子粥是将松子去皮,与粳米一起细细磨碎后熬煮的美食。香气宜人,口感柔滑的松子粥以前是宫中皇帝喜爱的食品,现在也受到男女老少毫不掩饰的偏爱。主材料松子含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,是坚果类食品中的极品。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韩国松子粥的做法步骤
1、粳米淘洗干净,浸泡在水里2小时左右(220g),用筛子沥去水分,晾10分钟后,在搅拌器里放入米与水磨2分钟左右,用筛子过滤。
2、松子去蒂用干棉布擦净,在搅拌器里放入松子与水,磨2分钟左右,用筛子过滤。
3、锅里放入磨好的米与水,大火煮5分钟左右,时而搅动熬煮。
4、沸腾时,转中火并盖上盖子焖煮,时而搅动煮15分钟左右后,放入磨好的松子,续煮5分钟左右煮到黏稠状时,用盐调味,再煮一会儿。
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