紫菜蛋花粥的做法,紫菜蛋花粥怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
紫菜蛋花粥的做法步骤
1、泡发紫菜,瘦肉切肉茸,葱切葱花备用。
2、洗米,烧水,水沸开始煮米,煮开小火熬制25分钟。
3、加入肉茸快速拌匀,接着加入紫菜稍煮。
4、放入调味料。
5、把鸡蛋打散倒入拌匀,撒入葱花。
小窍门
选购紫菜一般会有一代调味包,避免过咸最好建议不要使用;
肉茸下锅前最好用滚烫的粥水搅散,这样避免肉茸结块;
加入鸡蛋时要快速搅拌避免不均匀
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