荠菜猪肝粥的做法，荠菜猪肝粥怎么做

“补铁补血营养粥。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荠菜猪肝粥的做法步骤

• 1、大米淘洗后放入砂锅，加足量水烧煮。

• 2、猪肝切薄片用流动水冲去血沫沥干水分，加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

• 3、荠菜清洗干净，焯水后过凉挤干水分切细，蒜苗切细。

• 4、米粥煮开花后放入荠菜。

• 5、粥开始粘稠，放入猪肝煮3分钟。

• 6、放入蒜苗，加盐调味。

• 7、补铁补血营养粥。