浓香蔬菜瘦肉砂锅粥的做法，浓香蔬菜瘦肉砂锅粥怎么做

“今天来款蔬菜瘦肉砂锅粥，春节期间吃腻了，换换口味，还是蛮不错哦！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

浓香蔬菜瘦肉砂锅粥的做法步骤

• 1、准备好食材：大米洗净（浸泡一晩上）备用。

• 2、瘦肉洗净切成末，加入少许盐，生抽，胡椒粉，淀粉及少许花生油腌制十分钟备用，蔬菜洗净切成末备用，板栗焯水切成末备用。

• 3、准备瓦煲，加入适量热水烧开。

• 4、锅内水烧开后，倒入浸泡好的大米。

• 5、大火烧开转中火煲廿分钟左右，煮至米粒开花时。

• 6、放入腌制好的肉末，用筷子搅拌开来。

• 7、放入板栗末及蔬菜末大火烧开，其间要用汤匙不停的搅拌，防止粘锅。

• 8、粥已浓稠，放入少许花生油，盐，鸡精调味即可。

• 9、粥已熬好，香气扑鼻。

• 10、成品图。