蔬菜瘦肉粥的做法你会了吗?
蔬菜中含有我们身体里面需要的各种维生素,比如维生素C和维生素A对于我们身体的健康都起着重要的作用,是不可缺失的,而且有些蔬菜里面还含有大量的膳食纤维,能够起到润肠通便的作用哦,蔬菜的做法也有很多。今天给大家带来的是蔬菜瘦肉粥的做法。
一、蔬菜瘦肉粥的做法
食材:大米半杯,瘦肉80克,小油菜3颗,清水适量,淀粉少许,盐少许,生抽少许,香油几滴。
步骤
1、大米清洗过后放入炖芯中,加入适量清水。
2、往水箱中倒入水,放入炖芯盖上盖子,接通电源,按功能键选择“婴儿粥”
3、瘦肉洗净后剁成肉末,加入少许盐、淀粉、生抽和少许水拌均匀,再加入几滴香油拌均匀。
4、油菜洗净后切细末备用,
5、当电炖盅上的指示灯显示为0.4小时左右时,打开盖子。
6、放入拌好调味料的肉末、油菜、少许盐,用筷子快速搅拌,将肉搅散,再继续煮3~5分钟滴入香油即可出锅。
二、吃蔬菜有什么好处
1、是维生素的重要来源
食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素,还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病,VA可保持视力,防止干眼病及夜盲症。
2、是矿物质的重要来源
蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。
3、是纤维素的重要来源
蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于人体消化吸收食物,促进代谢废物排出,并防止便秘。
4、是挥发性芳香油的重要来源
蔬菜可以帮助我们防治一些疾病。
有些蔬菜含有挥发性芳香油,味道特别,如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用,并可防治某些疾病。
5、多吃蔬菜也能帮身体补钙
牛奶中的磷含量相当高,以致钙磷比例不适当。钙磷比例不合适便会影响钙在体内的吸收。
蔬菜瘦肉粥的做法是不是非常简单呢,而且连宝宝都是可以吃的呢,可以给身体补充一些其他的营养。里面的蔬菜可以根据大家的喜好来改变,比如娃娃菜,上海青,大白菜这些都是可以搭配瘦肉一起做的。蔬菜瘦肉粥也非常适合正在减肥的人群食用。
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