西蓝花巴沙鱼片粥的做法，西蓝花巴沙鱼片粥怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

西蓝花巴沙鱼片粥的做法步骤

• 1、锅里加水，放入姜末先烧开。

• 2、水开后放入大米中小火煮成粥。

• 3、煮粥时放一点植物油防溢锅。煮的过程中记得搅拌几次。

• 4、煮粥的同时把西蓝花洗净切小块，巴沙鱼切片。

• 5、巴沙鱼片加淀粉拌均匀。

• 6、粥煮30分钟时差不多煮好了，把巴沙鱼片一片一片放入粥锅里，暂时不用搅动。

• 7、放入西蓝花煮半分钟左右，这时巴沙鱼片也已经定型，再轻轻搅动米粥。

• 8、最后放入葱花，白胡椒粉，盐调味即可。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

姜末提前煮，去腥提鲜。