鸡蛋葱花粥的做法，鸡蛋葱花粥怎么做

“面对着一大碗白粥，总感觉太清淡了，肉又没来得及解冻，于是想到了鸡蛋，记得小时候在我病的时候，妈妈也做过蛋花粥给我喝，滴上几滴香油，可香了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋葱花粥的做法步骤

• 1、把鸡蛋打散，香葱切粒；

• 2、用一小锅把粥烧开先下葱白，搅几下，收火；

• 3、慢慢注入蛋液，不要立即搅拌，等一分钟后再稍搅几下；

• 4、撒入葱花，点入精盐，滴入麻油，入碗可供食用，Enjoy!

小窍门

在做蛋花汤或粥时，注入蛋液后请不要立即搅动，等蛋液凝固后才可搅拌。