杏仁粥的做法，杏仁粥怎么做

“杏仁，药房都是苦杏仁，家用甜杏仁就好。杏仁有小毒，用量不宜过多，且需去皮尖儿使用，以去毒性。杏仁有止咳平喘，润肠通便之功效。与米煮粥，可用于咳嗽，气喘。健康人经常食用，亦能防病强身。
用电炖锅煮粥，很是省事省力，而米粒炖煮软烂，利于消化吸收。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

杏仁粥的做法步骤

• 1、用料

• 2、杏仁捣碎

• 3、大米洗净沥水

• 4、将所有材料倒入炖盅

• 5、加入适量清水

• 6、在电炖锅中倒水

• 7、放入炖盅

• 8、盖上盖子，低温档隔水炖煮一夜

• 9、米烂粥成

• 10、盛出食用

小窍门

杏仁尽量捣碎研细使用。
用水量可根据自己习惯的稀稠度酌情添加。