肝虚吃什么好
强壮的身体,健康的生活,在物质条件大大提高的社会环境下,受到人们格外的重视。越来越多人崇尚食疗,既养身,又不不需要花大价钱,一举两得。那么肝虚吃什么好?这些食物到底对于提高人体机能有什么帮助呢?接下来正文将引领大家一起探寻。
肝虚吃什么好
一、老鸭笋汤
材料
老鸭1只(约750克),笋尖150克,枸杞少许。
做法
将老鸭洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。笋用水泡软后洗净,掐头去尾,取中段切丝。将所有原料一同放入煲内,加清水1500-2000毫升,大火煲滚,转小火慢煲4小时左右,起锅加盐调味。
功效
春季天气干燥,容易虚火上升,此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒,特别适合体内有热、上火的人饮用,可起到助消化和缓解便秘等作用。
二、牛肚薏米汤
材料
牛肚250克,薏米30克,扁豆30克,盐适量。
做法
先将牛肚用沸水洗过,然后用刀刮去黑膜,洗净备用;用清水将薏米、扁豆洗净,备用;汤锅加入清水,并将牛肚放入,待煮沸后用小火炖至牛肚软;加入薏米和扁豆,再煮半小时;将牛肚捞出切成条,再放回汤锅中,以适量盐调味即成。
功效
健脾,祛湿。牛肚健脾益胃,理虚补损;薏米有健脾祛湿,排脓舒筋等功效。两者合而煮成汤,性质平和,不寒不燥,具有健脾祛湿之功效。
三、苋菜豆腐鱼头汤
材料
苋菜600克、豆腐2块、大鱼头1个(约600克)、姜丝适量。
做法
各物分别洗净,苋菜切段;豆腐切块;鱼头去鳃,起油镬爆香姜,煎至微黄时溅入少许热水。在瓦煲加入清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后,下各物滚沸后改文火煲约45分钟,下盐便可。
功效
中医还认为苋菜能清热、解毒、润肠。配以豆腐滚鱼头,有健中补虚、祛除头风、清热通便的功效,是春日有益的家庭靓汤,且男女老少皆宜,又价廉物美、烹制简单。
四、淮山薏米生鱼汤
材料
生鱼1条、淮山15克、薏米15克、陈皮一小块、瘦肉100克、姜3片。
做法
洗净宰好的生鱼,斩成几段;淮山和薏米洗净;陈皮用清水泡软,刮去白瓤;拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下鱼,煎至微黄;煮沸瓦煲里的清水,放入煎好的生鱼和其它材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。功效:健脾去湿,养阴补虚,解春困。
看完了上面的文章,大家是不是对于可以肝虚吃什么好有了一个大概的了解了呢?并且在以后生活中配合作息规律,积极锻炼身体都对于大家的健康生活有重要意义,需要长期坚持,并且不断尝试各种健康方式,也可以向亲朋好友普及此法。
-
火锅的配菜青菜
火锅大家都喜欢吃,无论是清汤还是麻辣锅,平淡的汤底配上火锅底料可谓是锦上添花。如此一来,为了能够让家人吃到更多类似的美味,家庭主妇们都会想办法让家人吃上有滋有味的火锅,火锅的配菜青菜有那些呢,下面小编给大家推荐几样。火锅对于中国人来说是一道精致的美食,许...
-
羊肉火锅配菜有哪些
说到火锅配菜,想必大家能说出一大堆,但是如果是羊肉火锅配菜,你能想起什么呢?羊肉火锅,说明羊肉是最主要的主菜,那么配菜就不能与主菜相克,且配菜必须搭配主菜起到提鲜更加美味的作用,所以要考虑到方方面面。此篇文章就问大家介绍羊肉火锅配菜。说到羊肉火锅配菜,首先...
-
马齿苋是什么,有哪些营养
马齿苋是一种植物,比较喜欢生活在肥沃的土壤中,在天气干旱的情况下也能生长,生命力较其他植物是相对顽强的,可以作为一种药材使用。它还具有一定的营养价值,含有丰富的维生素,可以直接当做一道菜来享用,生的熟的都可以吃,深入了解的就认真看下文吧。一、马齿苋是什么马...
-
南瓜功效
南瓜功效有哪些,喜欢吃南瓜的人知道吗,看看这篇文章是怎么介绍南瓜的功效的,相信会让更多的人爱上吃南瓜这种美食的。本文从六个方面介绍了南瓜的功效,还介绍了南瓜的营养价值,所以大家是非常喜欢吃南瓜这款美食的。南瓜功效1.解毒内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸...