福建美食攻略,最详细的一份带给你
福建省有很多的旅游景点,也有非常多的著名的小吃。今天小编就想给大家详细的介绍一下福建美食攻略,给过段时间想要去福建旅游的朋友介绍一下,福建地区都有哪些美味的好吃的,这些很多都是你在其他地区吃不到的,一起来看一看吧。
福建美食攻略
1.七星鱼丸
这是福建的一个著名的汤菜,用鱼肉,瘦猪肉和虾仁为主要原料制作而成的,一颗颗像核桃一样大小的雪白的鱼丸漂浮在热气腾腾的鱼汤表面,像满天星分布在天空中一样,所以他有了七星鱼丸这个称号,一碗汤里会有七颗鱼丸。颜色洁白,吃起来非常有弹性,而且一点也不油腻,里面的馅料鲜香松软,口味清甜爽滑,所以说受到了海内外游客的喜欢。
2.扁肉燕
扁肉燕也是福州的一种特色小吃,他有着平安吉祥的寓意,所以说是当地在传统节日和婚宴上都不能够缺少的一种美食,扁肉燕一般是使用五花肉为原料制作而成的,里面会加入香菇,味精,葱和料酒,搭配在一起制作成美味好吃的馅料。扁肉燕是把肉馅放入到汤里煮制而成的,因为肉不会经过蒸制的过程而是直接放入到汤里煮,所以它的味道更加的香脆可口。
3.佛跳墙
佛跳墙在中国的名气是非常大的,它是福州的一种特色美食。已经有了100多年的历史,佛跳墙的营养价值非常丰富,因为它采用了多种具有滋补性功效的食材制作而成,比如说鱼翅,海参,干贝,香菇,鲍鱼,这都是营养价值非常丰富的食材。烹饪的过程非常严格,工艺复杂,这样才能够保证做出来的佛跳墙营养价值不不流失,所以说佛跳墙一般价格也是比较昂贵的,单人份也需要30元以上。
4.芋子包
这是厦门的一种汉族特色小吃,老一辈的厦门人到了过年的时候都会吃芋子包,就像我们北方人在过年的时候要吃水饺一样。刚刚蒸好的芋子包皮薄馅厚,里面的馅料仿佛都要冲破了皮出来似的,芋子包的主要原料是芋头,芋头做成芋泥之后,和淀粉精盐混合之后做成馅料,在里面还会加入猪肉,虾仁等肉类食材,营养价值非常丰富。
我们为大家带来了一个全面而详细的福建美食攻略。大家看了之后是不是都要流口水了呢?这些的确是福建非常好吃的小吃美食。大家如果有机会去到福建旅游,一定要品尝这些好吃的美食,不同的城市,还会有自己不同的独家美食哦。
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