重庆美食攻略介绍,带你吃遍重庆城!
重庆,一座有很多别称的城市,最多的被称之为雾都,因为一到下雨天就会雾蒙蒙的,仿佛在仙境,也被成为山城,因为山多;还被成为火炉,重庆的夏天是非常热的,就像在火炉里一样。但除了这些以外,最吸引外地人的应该是重庆的美食,那么重庆美食攻略介绍将为大家开启。
重庆美食攻略介绍,带你吃遍重庆城
1.火锅
很多外地的朋友到重庆来除了看网红的景点之外,那就是尝一下重庆非常有名的火锅。火锅是有很多部分组成的。主要的是底料,用牛油、花椒、辣椒等一系列的佐料炒香再加入汤熬制而成,其次便在吃的食材,毛肚、鸭肠、黄喉等是吃火锅比较好的食材,用好的锅底配好的食材才是重庆火锅的味道。
2.小面
重庆人的一天一般都是从一碗小面开始的,不管你是什么样的工作,在重庆,早餐大部分都是一碗小面,用油、盐、味精、花椒等佐料再加上自己家熬的高汤,再将煮熟的面条放在碗里,搅拌一下吃,那简直就是美味。
3.棒棒鸡
重庆有一家很出名的吃鸡的店,名字叫做“廖记棒棒鸡”,他们家的鸡是新鲜的鸡加工之后,配上他们自己调的蘸料,鸡肉软,爽口。佐料味道很不错,配起来只能是绝味了。
4.万州烤鱼
在重庆,不仅是主城区才有美食,其实每一个区都有自己不同的特色美食,就比如万州出名的烤鱼,是真的非常的好吃,新鲜的鱼加上不同的佐料,再配上土豆、藕片等配菜,用炭火烤熟,在趁热吃,这味道就只能用一个好字来形容。
重庆其实能吃的不仅是这些,还有解放碑的八一好吃街,那里有烤的软糯的猪蹄,也有入味的降龙爪爪,还有味道正宗的酸辣粉以及酥脆好吃的麻花,那些解渴的冰粉凉虾都是值得去尝一尝的美食。所以重庆不仅有美景可以看,还有美食可以吃,这样的地方你值得放假去玩一次,肯定让你刻骨铭心!
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