让我来告诉你西藏小吃有哪些?
西藏是一个神秘的地方,因为是在高原,含氧量高,容易有高原反应,所以去旅游要提前做很多准备,当然去旅游一定不能错过西藏小吃。
西藏小吃有哪些
1.酥油茶
在西藏,在每个藏胞家庭。随时随地都可以见到酥油。 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。 酥油有多种吃法,主要是打酥油茶喝。再把茶水倒入茶桶,再放入盐和酥油,用力将上下来回抽几十下,混合油茶,然后加热,就是酥油茶。
2.糌粑
糌粑是藏族的一种主要食品。将青稞晒干,然后炒熟,磨成细面就是糌粑了。吃糌粑,多是先把少量酥油茶倒进碗里,不断搅匀,到能捏成团为止,就可以吃了。
3.酸奶
此酸奶并非我们日常喝的酸奶,它是用新鲜的牦牛奶,经过蒸煮、冷却、发酵后制成的。吃的时候再搭配上葡萄干、蜂蜜等配着吃,美味更是加倍。
4.奶渣包子
奶渣包子是用奶渣为馅做出来的包子,如果你不喜欢吃干奶渣,那么这个奶渣包子你肯定会喜欢的。
5.风干牛羊肉
风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,第二年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味非常独特,令人回味无穷。
过要想吃这些美食,还是亲自去西藏吃比较有特色了。不过去西藏之前还要注意一件大事,那就是高原反应。高原反应的猛烈程度,可是十个人中九个人都会产生不适感,所以一定要注意。可以提前准备高原反应药,这样不管是出门游玩,还是酒店住宿,都不用担心高原反应了。最最最重要的是,别忘记吃这些特色小吃哦!
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