秋分应吃什么菜,吃秋菜
秋分是继白露后的24节气中的第16个节气。一般在农历的八月份,公历的九月份左右。古时候有春祭日,秋祭月的民俗,秋分与中秋节相挨。那么秋分应吃什么菜?
一、秋分应吃什么菜
所以其实中秋节是秋分的一个衍生日子,秋分过后昼夜平分。是昼夜平分的分界线。这个时候南北半球昼夜相等。这天过后。北半球夜变长昼变短,天气渐渐寒冷。从秋高气爽到秋风萧瑟。这个时候的节气民俗是非常丰富的,又包括祭祀、饮食、出行娱乐等方面,秋分要吃秋菜,什么是秋菜?其实是根据秋分命名的,其实就是一种野苋菜。乡里人称为秋碧蒿。这种野苋菜要和家里的鱼片放到一块儿熬制,又叫做秋汤。吃种菜有种寓意,是希望家宅安宁,身强力壮。
二、秋菜的好处
秋菜还有很多营养成分,如维生素。胡萝卜素等,还有清热解毒,利尿止痛,明目的功效。多吃秋菜还可以增强免疫力,预防感冒的发生。这种习俗一般发生在岭南也就是我们的广东广西两广地区。
秋分是一条分界线,这个时候气候开始寒冷,天气也变得干燥。所以人的身体机能难免不适,这个时候应该多吃一些有机绿色蔬菜。比如菠菜,它能够起到润肺止咳清热解毒的功效,也可以吃胡萝卜,具体怎么吃,可以清炒也可以炖汤。
因为进入秋分昼夜温差大,很容易生病,这时候吃一些菠菜。可以提高免疫力,再就是莴笋莴,笋是秋分的也是秋天的时令蔬菜。这个时候莴笋大量降生也开始逐渐成熟,莴笋是一种营养极其丰富的食物,可以经常食用,能够促进人体的新陈代谢为促进人的消化保持人体的平衡水平。所以秋分要多吃些提高免疫力的菜,尤其是富含维生素的绿色蔬菜,如菠菜、苋菜等。
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