南宁美食攻略
广西南宁市一座非常美丽的城市,来到这座城市,不仅是因为它的美景,更多的是因为南宁的大街小巷都有各种各样的美食,真的会让大家流连忘返。那今天就一起来了解一下广西南宁的美食,给大家做好南宁美食攻略。
南宁美食攻略
1.老友粉
南宁人特别爱吃粉,南宁的老友粉的是在南宁当地非常受欢迎的。南宁的米粉非常的爽滑劲道,弹性非常的强,而且里面会配上了脆笋以及肉沫,吃起来有一种非常过瘾的享受。而且南宁老友粉充满着南宁的城市的味道,又酸又辣,但是酸辣的不过分,正好勾起了大家的食欲。所以到南宁一定要吃正宗的南宁老友粉。
2.粉饺
粉饺是南宁当地的特色美食,它的形状跟大家平时吃的饺子类似,但是它的皮是用糯米粉蒸熟制作而成的,里面裹上肉馅之后,晶莹剔透,蘸上一些调料来吃,非常美味,很有嚼劲,很有糯性。
3.酸野
酸野其实也是南宁的方言,它是用当地的木瓜,萝卜,黄瓜,莲藕,包括菠萝,椰菜等一些时令的瓜果以及蔬菜,加上醋酸,辣椒,白糖等腌制而成的,有点类似于这里的开胃小菜,可以直接搭配米饭吃,也可以放到米粉里面来吃,非常的酸爽。
4.柠檬鸭
柠檬鸭是南宁当地的特色,南宁人特别爱吃鸭,所以鸭子的制作方法很多,但是柠檬鸭是最具特色的。把当地的土鸭炒到六分熟之后,加入切好的酸辣椒,还有一些酸姜,蒜泥等等配料,再把它放入锅中煮到八分熟,再加入酸柠檬和紫苏,梅子。制作而成的柠檬鸭有柠檬的香味,又能够透着梅子的味儿,微辣当中还藏着鸭肉的细腻,口感非常丰富。
以上几种是在南宁当地非常有特色的,也是到南宁一定要吃的美食。当然南宁的美食远远不止这些,其实在南宁还有很多美食,尤其是一些粉类的美食特别多,比如卷筒粉,肠粉之类的,所以想了解更多关于南宁的美食的话,可以亲自到南宁来尝一尝,一定会让大叫乐不思蜀。
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