集宁好吃的有什么,乌兰察布美食攻略了解一下
乌兰察布市集宁区位于内蒙古中部,是进入东北、华北、西北三大经济圈的交通枢纽。集宁区不仅地理位置优越,其美食小吃也品种繁多,独具风味呢,是吃货们的理想圣地。那么集宁究竟有什么好吃的美味鲜珍呢?小编就带大家盘点一下。
集宁好吃的有什么?乌兰察布美食攻略了解一下?
1.蒙古族肉汤粥
他们的肉汤粥是十分特别,是在食用完手把肉(即手撕羊肉)后,用煮肉汤加大米熬成粥,清香无比,肉味十足,连屏幕外都充斥着满满香气了。
2.钢丝面
钢丝面是用玉米面制作出来的金黄细丝。一般和肉一起炒着食用或是配上羊肉汤食用。也非常细腻油滑,值得一试。
3.油炸谆脖
油炸谆脖是蒙古族喝奶茶用的小吃,是用面粉加糖、加鸡蛋、加酸奶后,再切成一份份的小棒形状,再用油炸制的。金灿灿的,也可泡入热奶茶中食用。
4.商都葱花饼
葱花饼是很常见的美食。做葱花饼和面的时候,还需要加盐和高汤,可以让面更有味道。当然还要撒些葱花下去。一份热腾腾的葱花饼咬伤一口,质地脆软,口感爽嫩,香!
5.草原土匪鸡
草原土匪鸡是用在大草原原生态生长的特产鸡为原料,油焖而成的。肉质肥嫩,味道鲜美,肉劲十足。而且营养还特别高、滋补养身,达到了视觉、味觉与营养的完美结合。
6.全羊宴
蒙古包怎么能少了烤全羊呢?蒙古全羊宴是将整只羊烤制加工后大盘子里,香味浓郁,吃起来肉味鲜美、汁味十足。除此之外,在进餐之前,还需要载歌载舞,朗诵祝词等,能得到如此厚待的宾客之礼,真让人宾至如归了。
集宁好吃的美食还有很多呢,只是篇幅有限,小编便不一一列举啦,还不如小伙伴们亲往体验呢。在苍茫宽广的大草原里,围着篝火和晚餐,高唱赞歌,感觉是不是不一般呢?如果你去了乌兰察布那么一定不要错过这些美食哦。
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