广州小吃大全,带你领略广州饮食文化
广州,是我国的发达城市之一。广州的旅游景点比较多,很多先进时尚的东西都出现在广州,而且广州离香港也比较近,所以,广州也成了远近闻名的旅游胜地了。旅游,少不了的就是吃喝玩乐。广州好玩的地方先不说,广州的吃的东西有哪些呢?毕竟是南方城市,饮食方面跟北方比,肯定是有很大的区别的。那么今天小编通过讲述广州小吃大全,带你领略广州饮食文化。
广州小吃大全
一、叉烧包
广州有四大早餐,分别是蛋挞、烧麦、虾饺和叉烧包。叉烧其实就是猪瘦肉的一种烧肉,把猪瘦肉插在铁签子上,烤出来的肉,鲜嫩多汁。叉烧包的做法,就是将叉烧切成小块状,里面加一些调味剂,然后外面裹上一层面粉,在蒸笼里面蒸好就可以了。
二、肠粉
虽然叫做肠粉,但其实是形象上比较像肠子罢了,肠粉其实是用米做成的一种美食。将大米磨成粉末之后,做成米浆,然后在蒸笼里面蒸成特别薄的饼,然后在饼里面放上一些肉类,猪肉,虾等等都是可以的,将饼卷起来,放入蒸锅中,继续蒸,蒸好之后,将卷好的肠粉,切成段状,就可以装盘食用了,也可以蘸汁吃。
三、白切鸡
白切鸡算得上是粤菜当中最普通的一种菜了。制作的时候不加任何的配料,保持了鸡原有的味道,肉质嫩滑,而且味美清淡。
四、沙河粉
沙河粉名字的由来是因为该粉产自广州的沙河镇。沙河粉是用大米磨成浆,然后在蒸锅内蒸成薄饼,然后切成条状,就可以食用了。炒、煮、拌都是可以的。
广州小吃大全,其实还有很多,广州的特色小吃,真的算是数一数二的多了。而且每种都是特别的美味。不管是谁,在去广州旅行之前一定要先把广州的美食了解一遍,然后再去,这样的话,去了,在吃上就会有目标了。而且去了广州还要找一些做的比较正宗的饭店吃才可以的。
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