来到广州当然要吃吃吃,那广州的特色美食有哪些
中国的美食除了辣椒占据主导地位的川渝地区,还有香醇软糯炖菜的东北地区,就是精致的广州了。广州的食物食用方法是特别多的,在清淡,保鲜和食材的嫩嫩程度上,广州一定是在居高不下的。那我们就一起来看看广州的特色美食有哪些吧?
广州的特色美食有哪些
1.精致早茶
来广州,一定要吃的就是广州的特色早茶。不管是有钱人的早上还是学生党打工仔的早晨,都会有同样的早茶文化。早茶并不是喝茶,而是吃东西。早茶里面的首位就是粥类,海鲜粥,蔬菜粥应有尽有。配上广州特色的小菜,像豆豉鸡爪,萝卜牛杂汤还有很多清淡可口的肉类美食。再加上广州最好吃的点心,像虾饺肠粉,各种糕类啊,只要你想吃,广州的早茶一定都可以满足你的。
2.爽鱼皮
广州的爽鱼皮是非常有名的一种传统食物,是使用鲮鱼皮来做的,弄成条状放在冰箱里面,清清爽爽又富有弹性。配上酥脆的花生米和香味扑鼻的芝麻油,味道真的是一个绝了来形容。
3.糖水
广州的糖水也是非常好吃的,像红豆绿豆冰沙,芒果肉满满的杨枝甘露,水果杂烩羹等等新兴糖水,还有非常传统的椰子雪,广州到处可见糖水铺,相信吃过广州的糖水之后,一定会让你对糖水有了新的理解。
4.腊味
广州烧腊是特色美食,各种动物都可以做成腊味,像烧鹅烧鸡烧鸭,或者是白斩鸡腊肠卤肉等等。广州特色的腊味比其他地方的腊味要更具有酱香的味道,颜色鲜亮好看,味道也是甜甜咸鲜的,非常适合打包带走作为特产。
相信现在大家都已经知道广州的特色美食有哪些了吧,这么多的食物很多广州人都没有时间可以都吃一遍呢。和其他地方一样,广州的美食中很多好吃的都在小巷子里面,新兴的食物又不断的涌现出来。相信,广州这个先进的城市,一定还会给我们带来更多美味的食物。
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