制作玫瑰花糖方法
玫瑰花糖对身体有着巨大的好处,特别是对女性。玫瑰花糖可以减少女性生理期的疼痛、排毒养颜等等功效。制作玫瑰花糖方法也非常简单,制作的时候注意温度和时间的控制。这样制作出来的玫瑰花糖香甜可口。接下来看看制作玫瑰花糖方法。
制作准备
食材:“食用”玫瑰花20克, 白砂糖60克,蜂蜜20克,梅卤5ml左右,食盐5克。(食用玫瑰花:白砂糖:蜂蜜=1:3:1,梅卤是纯植物酸性调节剂,制作出来的玫瑰糖酸酸甜甜;食盐是生活中常见的一种防腐剂。)
工具:玻璃容器 (能密封)。
制作玫瑰花糖方法
择下食用玫瑰花的花瓣,洗干净,常温下风干去多余水分。
把玫瑰花瓣放入玻璃瓶中,加入梅卤、食盐、蜂蜜、搅拌均匀,密封放置2-3个小时。
待玫瑰花中的水分被腌制出来后,加入白砂糖,均匀搅拌,密封。
第二天打开玻璃瓶,搅拌数次(因为玫瑰糖为天然发酵类食品,其中的酵母菌发酵,会产生气体,搅拌可以释放出玻璃瓶中多余气体,加速发酵过程。)
连续搅拌3天左右,发酵过程趋于平和,就可以任之慢慢发酵了。
10-15天后,玫瑰糖就做成了。
注意事项:玫瑰花一定要选用“食用”玫瑰花,观赏玫瑰不能用作制作玫瑰糖;此方法制作的玫瑰糖颜色鲜艳,香甜可口。
食用方法
加入到自制的酸奶中
自己制作鲜花饼
泡水或者加入煮好的粥中食用
抹面包上直接食用
各种冷饮果汁中加入
(不建议混同别的食材高温加热,因食用玫瑰花中富含挥发性物质玫瑰精油和一些酚类)
营养成分
食用玫瑰的蛋白质含量为2.36%—3.01%。
氨基酸含量1.22%—1.44%。
钙含量0.071%—0.13%。
铁含量39.3—57.3mg/kg。
食用玫瑰的主要营养成分高于普通水果,具有较高的保健价值。
功效
促进新陈代谢。
减轻女性生理期的疼痛。
养颜美容(食用玫瑰中的单宁成分能有效对抗电脑辐射、抗紫外线)。
增进血液循环,防止便秘。
改善皮肤干枯。
有助消化、消脂。
有效缓解口臭。
抒解感冒咳嗽。
软化心脑血管(食用玫瑰中单宁成分的功效)。
舒缓压力,调节心情。
以上的制作玫瑰花糖方法,你学会了吗?怎么样,是不是对玫瑰花糖又有新的认识了。它的制作方法简单,对女性还有着强大的好处。如果你每天吃一块玫瑰花糖,那么我相信你的肤色会有很大的改变,脸色红润,减轻生理期疼痛。女生一定爱护身体。
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