中秋吃的传统美食有哪些
每年的中秋节,全家人团聚并享受在一起的时刻。在我们的印象中,吃月饼和赏月一直是中秋节的传统。今天除了给大家介绍月饼,还给大家介绍中秋吃的传统美食有哪些。
中秋吃的传统美食有哪些
1.月饼,中秋节吃月饼是我国的悠久传统,晴朗的风和明亮的月亮,桂花的香气使人耳目一新,每个家庭都品尝月饼并欣赏月亮,这是具有特殊风味的节日聚会,月饼是一种形状像满月的食品,馅料丰富,出现在北宋,它作为一种食品,被称为“月饼”,最早出现于南宋《武林旧事·蒸作饮食》,当时,杭州人有“月饼回馈,意为中秋团圆”的意思,元末,月饼已成为中秋佳节。
2.桂花糕,中秋节是桂花飘香的时候。在中秋节期间,许多人使用桂花糕或桂花酒浸泡。桂花糕和桂花酒都散发着桂花的独特香气。
3.田螺,中秋节前后,田螺是空的,腹部没有小田螺。因此,肉特别丰满,是吃田螺的最佳时间。此外,田螺肉营养丰富,其中所含的维生素A是眼睛视觉色素的重要物质。
4.吃南瓜,中秋节期间,在江南吃老南瓜很受欢迎,这不仅是因为中秋节与南瓜的收获恰逢其时,而且还有一个有关“八月吃南瓜”的故事。相传在南山脚下住着一个贫穷的家庭,他的父母很老,膝下只有一个女儿叫黄华。在饥荒的岁月里,黄华的父母在床上病了,八月十五日,黄华在南山的杂草中发现了两个南瓜,她把它捡回来,给父母煮,两名老人进食后食欲大增,病残的身体逐渐痊愈了。因此,在八月十五吃南瓜也意味着健康成长和长寿。
除了吃上面的食物之外,每个中秋节的夜晚,人们抬头看着桂花,闻到一阵肉桂,喝一杯桂花酒,庆祝家人的甜蜜,聚在一起,已经成为节日的美好享受。桂花不仅是观赏植物,而且具有食用价值,我国使用桂花制作酒已有很长时间了,桂花酒也是一种非常受欢迎的酒,许多人都喜欢喝它。
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