梅州特产有哪些,哪些好吃的美食
梅州是属于广东省的一个地级市,那里空气清新,环境优美,是国家的历史文化名城。梅州不仅是旅游的好去处,而且当地的特产也是很丰富的。想知道梅州特产有哪些吗?接下来呢,小编带大家进入美丽的梅州,一起去了解梅州的特产和饮食文化。
一、梅州特产有哪些
1.梅州金柚
梅州的金柚个大,外形美观,并且柚子的颜色金黄,光滑,果肉吃起来清甜爽口。金柚中含有丰富的营养物质,所以有“天然罐头”的美称。
2.平远脐橙
平远脐橙个头很大,外观很美,脐橙的果皮比较薄、味道甘甜,没有籽、吃起来口感极好。
3.客家娘酒
客家娘酒是客家人用糯米经过精湛的手艺酿制而成的。酒呈乳白色,质地粘稠,可以拉出丝来,味美鲜浓。每当有喜庆的日子,客家娘酒是餐桌上必不可缺少的饮品。
4.桂岭蜂蜜
桂岭蜂蜜有很高的营养价值,也是纯天然的食品。
梅州还有很多特产比如五叶神、锅笃茶、青榄、梅干菜、菊花糕、客家姜糖、大埔豆腐干、大田柿花、新桥腐竹、单枞茶、梅江区清凉山茶、蕉岭绿茶、马图绿茶、西岩乌龙茶、八乡云雾茶、七畲径茶、兴宁茶油、富丁茶、萝卜苗茶、客都稻米等。
二、哪些好吃的美食
1.梅州腌面
梅州的腌面是当地的特色小吃,不仅味道鲜美独特更是在外客家人对思乡之情的寄托。
2.盐焗鸡
盐焗鸡的制做方法很是独特,做出来的盐焗鸡味道香浓,色泽微黄,皮爽肉滑,肉质鲜嫩,骨肉鲜香,很是诱人。
3.梅菜扣肉
用五花肉和梅菜做出来的梅菜扣肉,肉烂味香,肥而不腻,吃起来还有一股甜甜的味道。
梅州特色的小吃实在是太多了,有盐焗鸡爪、盐焗烤鸭、鱼生、盐焗鸭腿、酿豆腐、酿香菇、酿苦瓜、酿茄子、客家盆菜等,小编就介绍了这么多特色菜,有时间大家可以亲自到梅州去边欣赏美景边品尝特色的菜肴,你一定不会失望的。
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