中餐座位礼仪是怎样的
唐代孔颖达说:中国礼仪之大,故称夏;有浮章之美,谓之华夏也。中国素来有礼仪之邦的美称,今天我就为大家整理出了关于中餐座位礼仪的一些小常识,对中餐礼仪看兴趣的千万别错过。
中餐座位礼仪
1.面门定位、以右为尊、以远为上,安排宴会桌次时,除了位置摆放也要注意出主桌外的其他桌次大小应基本保持一致。这是餐桌的排列,而一场宴会的主角当然是到场的人了。所以——
2.座位的讲究
其实,判断这场宴会的主人很简单。打开门最先看到的那一位就是了,主人往往坐在正对门口的位置,其次还是想上文提到的,离主人近而贵,远为卑。右为贵,左为卑。 按照每张桌上一个主位的排列方法,每张餐桌只有一个主人,且每张餐桌人数尽量为6、8、10这样的双数。那么座位排好了是不是该用餐了?哎,别着急我们再看第三点。
3.入座时,要等长辈坐定,方可入席。 必须要等大家都坐定后,才可使用餐巾。在饭店用餐,请跟随服务人员的带领入位 。
落座后,坐姿端正,脚踏在自己座位出,不要乱伸乱放、或做出把手放在桌缘和其他座位的靠背上等不文雅举动。
以上是中餐座位礼仪,下面小编也引申出了一些关于用餐点餐的细节。
一套完整的中餐宴席应按以下顺序上场:开胃冷盘——热炒——主菜{也就是我们说的硬菜}——点心、汤——解腻的果盘。
作为一名周到的宴会主人,最好提前打探好当天宾客的饮食习惯及忌口,包括宗教信仰和民族国籍也会带来很大的饮食差异。
用餐时,吃相文雅,筷子使用规范,过高或过低、变换指法等其实都是不规范的。喝汤不要发出太大声响,不要把筷子含在嘴里或者插在饭上又或者到处翻动菜品,注意使用公筷。好的用餐礼仪是社交礼仪的重要一步,尤其在职场上也显得尤为重要。
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