怎么煮芋头
芋头是人们日常生活中常吃的食物之一,随着做法不同,最后得到的也是各有各的食用功效,吃起来滋补养生,做法也是多种多样,花样百出。今天我们要提到的是煮芋头,营养价值丰富。那怎么煮芋头呢。下面这篇文章可以告诉我们答案。
怎么煮芋头
1、做法一
备好毛芋,加入适量白醋细盐,微泡一会再洗干上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟净,锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制,最后以筷子试一下成熟度即可,醺点酱油吃就很不错哦
2、做法二
芋头洗干净. 锅中放入水、盐、辣椒,煮熟入味,10分钟左右. 芋头熟后捞出,沥干水. 将油、芋头、辣椒,倒入锅中翻炒依次加入少许盐、酱油、白酒,还可以放点豆腐乳(个人口味)炒干就可以起锅啦将酸菜用清水泡一下,洗净,沥干水,切成丝、将嫩芋头刮洗干净,切成块;将锅置于旺火上,倒入高汤800毫升,放入芋头块、泡酸菜丝、香油、精盐同炖。待芋头块软时,加味精调味即可出锅。
3、做法三
芋头去皮备用,排骨洗净放入汤锅中,加入八角,炖排。用牙签在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面;涂好老抽的五花肉切片,芋头切稍厚的片,大蒜切碎备用;将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用;芋头片和肉片在调料中拌匀,使每片尽可能涂匀调料;涂好的芋头一层、肉片一层,整齐地码在碗里,上锅蒸30分钟;扣肉蒸好后,另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡,浇至刚才蒸好的扣肉上即可
4、做法四
先将上汤和调料汁煮开,再把冻鸡丸子放进去。待再次煮开以后,将芋头加进去,煮至变软。最后把摘掉筋的扁豆放进去一起煮。如果采用生芋头,应先去皮,用盐水揉去表面粘液,然后水洗耳恭听,再用冷水煮,煮开之后即厅使用。水电皮时先切掉两头,再从大头向细小的方向削,要纵向用刀,削好的芋头的侧面呈六面形,这样味道易于渗入,也能防止煮破。
5、做法五
煮芋头首先将新鲜的芋头进行清洗,去除表皮上的细沙和泥土,然后在锅内加入适量的清水,将洗好的芋头放进锅内,进行蒸煮即可,煮熟后,将芋头捞出,晾干,然后再准备一些白糖,将芋头去皮即可食用。
怎么煮芋头呢,按照咱们日常生活中经常做的一般步骤,先把芋头洗干净准备好,接着去皮备用,最后加入其他搭配好的食材一起放入锅中煮。建议煮芋头时将火调为大火,使得芋头熟透块软,再加入味精调味。经常食用煮芋头对人体好处多多,不妨试试吧。
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