田螺怎么做才好吃,简单的方法教给你
记得小时候外婆家的田里很多田螺,一到夏天我都要缠着妈妈给我炒田螺吃,于是我就承包了洗田螺的活,一个个拿刷子刷还是挺累人的。田螺吃起来QQ的口感很好,也是很多大排挡必吃的菜。那么田螺怎么做才好吃,我们自己在家要怎么做呢?
田螺怎么做才好吃
1、首先我们先准备一些田螺,准备好田螺时候呢,我们要把田螺清洗干净。需要注意的是田螺是非常脏的,所以说我们在清洗的时候呢,一定要把他洗的干干净净的。
2、它不像别的菜那样非常容易洗,起码也要洗五遍这样子。其实就算你写了五遍之后你感觉还是脏的,因为田螺就是这样子的啦。把田螺洗好之后呢,我们就要把田螺尾部给他剁掉,很多人都不理解为什么要把田螺的尾部给剁掉哇,那是因为这样子方便我们吃田螺里面的肉,因为天罗地又是在里面的,需要我们把它吸出来,如果不做掉的话就没有空气的流动,那自然就吸不动啦,所以说要把田螺的尾部给剁掉。
3、把田螺都弄好了之后呢,我们还要把辣椒给弄好,辣椒是很简单的啦,只要稍微的清洗一下,然后切一下就好了,辣椒弄好之后呢?接下来就是把锅给洗了,然后呢起锅烧油,锅中倒入适量的油,再把我们弄好的田螺放入锅中炒。火侯呢大一点都是没有关系的啦。
4、炒的差不多了之后呢,我们就可以加入适量的水,接下来呢就是等水沸腾了,水沸腾之后呢,我们再一次的翻炒。炒的差不多了之后呢,就可以把我们准备好的辣椒放入锅中啦。接下来呢就是田螺和辣椒一起炒啦。当量了,如果没有辣椒的话也是没有关系的,只要我们有老干妈就可以啦。老干妈也是非常不错的,在最后一步的时候呢,我们可以把老干妈放入田螺中,那味道也是非常的好吃,非常的美味,简直是人真的极品。
5、差不多之后就可以放盐啦,酱油,然后就可以出锅了。
田螺怎么做才好吃,以上为大家详细介绍了自己可以在家做田螺的的几个方法步骤,大家一定要学以致用哦, 这道菜算是很简单的啦,如果喜欢吃辣的朋友辣椒可以多放点那样味道会更加鲜美,夏天的时候可以再配上点啤酒那真的是太美味了。
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