炖鸡汤要炒一下吗?
鸡汤是一道十分传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、蒜末、桂皮、香叶、八角、花椒、葱段等常用调料。鸡汤特别是土鸡老母鸡做的汤特别美味,鸡汤还可以起到缓解感冒症状和提高人体的免疫功能的作用。当然,有不少人都想知道在炖鸡汤要炒一下吗?但是鸡汤真的就该多喝吗?
一、炖鸡汤要炒一下吗
炖鸡之前炒一下口感更好,先将鸡肉洗净腌好,然后配以调料大火爆炒十分钟,炒去鸡肉中的的水分,之后再向锅中加入开水,最好不要超过鸡肉,最后开大火炖。吨多少时间这要根据所选择的鸡肉来定,当锅里面的汤汁变浓之后就可以出锅了。
二、喝炖鸡汤的好坏
好处:鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的效用。
坏处:鸡肉中的胆固醇含量非常高。胆固醇会大大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果每天都吃鸡肉,那么一定会有多余的胆固醇存积在身体里,这非常不利于健康,并且会增加心脏病、脑血栓等病的发病几率。
三、注意事项
1.鸡汤虽好但并不是所有人都适合。孕妇长期食用易容易造成孕妇回奶,老人长期食用容易提高心脏病、脑血栓等病的发病几率。
2.高血压患者。高血压患者喝经常鸡汤,除了会引起动脉硬化之外,还会使血压不断升高,难以降下。
3.胃酸过多的人。鸡汤会刺激胃酸分泌。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人, 一般不适合喝鸡汤
4.胆道疾病的人。患有胆囊炎或胆石症的患者不适合喝鸡汤,因鸡汤内的大量脂肪的需要胆汁参与消化,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,容易引起胆囊炎发作。
5.肾功能不全的人。患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的人也不适合喝鸡汤,由于患者肝肾不够健康无法对对蛋白质分解物进行处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。另外有炎症的人也不建议喝鸡汤。
炖鸡汤时炒一下口感会更加好,但是也能会因为各种鸡汤做法不同或各地风俗不一样而不同。长辈们经常会说鸡汤好应该多喝鸡汤,但是鸡汤其实也并不是什么人都适合多喝,而且鸡汤也并不是完全没有坏处。任何事物都存在一个适量,不宜过多,适量即可,不能因为什么健康就一直吃什么,吃多了还是有可能会起到反作用。想要健康还是得保持健康的饮食习惯,保持营养均衡,并且多参加体育锻炼。
-
木瓜能丰胸
减肥、丰胸一直是女性追求的两个爱美的事业,也是永远不会停下脚步的。目前市场上针对丰胸有很多产品,比如丰胸乳、丰胸精油、丰胸膏或者是通过口服一些丰胸的药物来达到丰胸的效果。更有爱美女性为了丰胸,选择通过整形隆胸手术,让自己的胸部变大。其实这些都是对身...
-
拔牙后怎么吃最健康
我们在日常生活中或多或少都会有一些牙齿口腔类的疾病,大家都不喜欢拔牙,但是如果牙齿出现了比较严重的症状,比如说支持的情况就一定要去将牙齿拔除了,但是拔牙之后也是有很多饮食禁忌的,要格外讲究一些,接下来我们就一起来看看吧!一、拔牙后怎么吃最健康1.拔牙后不要...
-
孕妇喝咖啡对身体怎么样
孕妇是家里的宝贝一个家里只要有一个孕妇之后重中之重便是这个女人了,那么孕妇怀孕了之后饮食便是十分关键,什么能吃什么不能吃都需要十分的注意,今天介绍的这个问题就是孕妇能不能喝咖啡,不知道大家对于这个问题心里有没有自己的答案。一、孕妇喝咖啡对身体怎么样...
-
蛋饼怎么做,教你几招
鸡蛋是我们日常经常食用的一种食材,它可以为我们提供很多的营养物质,鸡蛋中含有大量的蛋白质和维生素,而鸡蛋做成的鸡蛋饼蛋白质也是很丰富的,他同时拥有着铁锌等营养元素,对我们身体有很多重要的作用,那么鸡蛋饼的做法你知道多少呢?快来跟我学几个吧!一、葱花鸡蛋饼怎...