煮熟的饭放冰箱可以放几天,如何处理剩菜呢
夏天到了,饭菜吃不完也是不能避免的,为了不把这些粮食浪费掉,我们都会把剩饭剩菜放到冰箱里。研究表明,细菌在人体温度三十六到三十七度左右的温度是最容易存活下来的,温度高和温度较低都对细菌的繁殖有很大影响。如果把料理放在常温下放入冰箱,以毒性高的志贺菌为例,吃几千个菌的人就会拉肚子。料理冷却后放入冰箱,细菌就很容易变成那个数量了。夏天常见的肠胃疾病也是因为温度高,病原菌繁殖速度快。那么该怎样把饭菜放入冰箱,煮熟的饭放冰箱可以放几天。
一、煮熟的饭放冰箱可以放几天
煮熟的饭放冰箱最好别超过一天,放久了会变质,对身体有危害,与才煮的饭不一样,剩饭储藏不当的危险更大。重要原因是水稻在常温下容易繁殖芽胞杆菌。正确的做法是,将剩下的部分在室温下冷藏1小时(1.5小时以内)后放入冰箱保存。
二、如何处理剩菜呢
剩菜不应该反复加热,剩下的菜最好一次性加热后吃掉。用微波炉加热时,应充分搅拌,以免彻底消毒,增加食物中毒的危险。冰箱冷藏室的温度通常是1℃~ 5℃,这个温度是很多细菌的繁殖有明显的抑制作用。但是,有一些细菌是杀不死的,比如最常见的有害细菌大肠杆菌就是最不容易杀死的细菌之一,除了它还有金黄色葡萄球菌等仍然活跃。大量繁殖自然导致食品变质。因此,如果吃这种食物,就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等全身症状。
实际上,长期吃剩饭会引起消化道肿瘤,但罹患肿瘤的群体毕竟是有限的。不吃剩的话,又会被说成是浪费。也就是说,有自己的价值观,没必要绑架对方,也没必要不吃。即使偶尔吃了隔夜饭,也不要慌张。因为在生活中,餐厅和餐厅都有吃剩的菜。重要的是避免健康上的危险。吃不吃,都得一个人做主。如果生活条件允许,尽量健康饮食,少盐、低糖、低热、新鲜。
剩下的米饭、粥可以选择,可以再添加新的杂粮,比如黑米,豆类,重新煮粥,芝麻,放入一点加上牛奶或牛奶粥,营养更更加好吃,不浪费,一举两得!一般是做炒饭很好吃,刚才也提到了,但如果长期吃炒饭,加入更多的油脂非常岸英一胖了,所以我平时炒饭的时候,我直接放入油,和一些菜混合,然后用微波炉加热,然后再加上一个荷包蛋或更多的蔬菜,如果这样,营养也很丰富,有很多的钙和食物纤维,营养也不浪费。也就是说,吃剩下的和吃剩下的都是坏习惯,所以尽量不要浪费自己的福报,在特殊情况下吃剩下的和吃剩下的饭组合起来吃也不错,浪费也少。
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