你知道醋保质期吗,醋也是个好东西哦!
醋,老陈醋,白醋都是醋。醋是我们日常生活中常用到的一种调味料。醋的酿造跟酒有点相似,经过发酵的工序而成。很多菜加上一勺醋之后会呈现别样的美味,所以烹饪是离不开醋的。那么一般醋的保质期有多长呢?醋又有什么样的功效和作用呢?
一、你知道醋保质期吗
1、醋,其实也是按照酿酒一样酿的。其跟酒一样着相似的特性,所以其发生变质后,会出现浑浊沉淀的现象,大家需要注意,这个是判断醋是否过期的方法。
2、醋的保质期一般为6个月到一年左右,所以,大家买到醋后要注意其生产日期,不要到了过期的时间还在使用,这对健康是有影响的哦。
二、醋具有哪些功效和作用呢
1、可消化脂肪和糖
醋中含有氨基酸和有机酸等物质,氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗,还可以消化身体吸收的糖和蛋白质,让新陈代谢顺利进行,适当地喝醋,不仅可以减肥,还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率,促进身体健康。
2、可利尿通便
醋能促进新陈代谢,还能增加肠胃的蠕动。醋有利尿的功能,少量喝醋,可有效改善便秘,肠燥便秘者,每天喝一杯加醋的凉开水,有缓解排便困难的作用,喝醋大约几周以后,便秘就会有显著的改善。身体里的废物排泄出去,体重也会因此而下降。
3、可减少盐分的摄取
吃太多的盐不但身体负担大,而且还会越吃越咸,其他食物也会跟着吃多,水也越喝越多,体重不增加也很难。对于爱吃咸的人来说,不妨在菜璺加点醋,多一点醋少一点盐,不但不会感到咸度不够,反而会感到菜更加可口,嘴里也不会觉得那么咸了,喝水和吃其他食物的量也会减少,体态会由此轻盈起来。
4、可降低血压和血清胆固醇
引起高血压和动脉硬化的原因,主要是来自于体内的矽酸过多,造成矽酸硬化所致。食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑淤血病人几乎都有高血压的毛病,如果平时巧妙地吃一点醋,再加上有规律的生活,就能降低血压,进而预防患上动脉硬化和脑淤血等疾病。
现在你知道醋保质期吗?别看醋是经过发酵而来的,但是其实它的保质期也不是很长的 哦,所以买回来的时候一定要记得及时食用。做菜的时候放点,吃饺子的时候沾点,吃面吃粉的时候放点,这都是画龙点睛之笔哦。而且醋的功效作用是很多的哦。
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