黑珍珠和美早樱桃哪个好吃?
樱桃的种类有很多,根据不同地区的生长环境,温度、土壤、水分等条件,种出来的樱桃就会有所不同。不管是从外形上还是味道上都会有些不同。有一些会偏甜一点,有一些会偏酸一点,根据个人的喜好,有些会买偏甜的,有些会买偏酸的。所以评价也就不同。
一、黑珍珠和美早樱桃哪个好吃
这2个樱桃品种都是脆甜口感,基本无酸味,都属于大个头的樱桃。黑珍珠成熟后颜色紫红色、紫黑色。果质也比美早硬一些。更喜欢吃黑珍珠。烟台这边美早要5月28左右成熟。黑珍珠比美早要晚熟5天左右。从外观很容易区别,美早的果柄是短粗,黑珍珠的果柄是细长。
二、美早和黑珍珠的区别
黑珍珠樱桃,果面紫红色,充分成熟时呈紫黑色,外表光亮似珍珠。果肉橙黄色,质地松软,汁液中多,可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,风味浓甜,香味中等,品质极上。半离核,可食率90.3%。在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽,2月中下旬开花,4月中下旬果实成熟,11月下旬落叶。
美早樱桃树势强健,树姿半开张,,果实大,平均单果重9克左右。果形宽心脏形,大小整齐,顶端稍平。果柄特别短粗。果皮全紫红色,有光泽,鲜艳美观,充分成熟时为紫色。果个略大于红灯,风味比红灯好。果型宽心脏形,大小整齐,果顶稍平,果柄较粗短。
三、怎么辨别樱桃质量
1、要熟透,熟透的樱桃都是比较甜的哦。市面上的樱桃因为运输,可能是没有熟透就采摘了。
2、无农药,樱桃因为是春季早发的水果,被誉为早春第一枝,所以生成期间基本不需要打药,因为很多小虫虫还没有出生呢。但是要避免果农打了催熟的药物哦。
3、选产地,烟台大樱桃全国闻名,像这样产地的樱桃,应该都不会太差哦。
四、樱桃的功效
樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g,蛋白质1.4g,脂肪0.3g,糖8g,碳水化合物14.4g,热量66千卡,粗纤维0.4g,灰分0.5g,钙18mg,磷18mg,铁5.9mg,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.04mg,核黄素0.08mg,尼可酸0.4mg,抗坏血酸900mg,钾258mg,钠0.7mg,镁10.6mg。 [1] 樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
根据现代技术,越来越多的地区可以种植出在该地区不能生长的水果,但是樱桃却不一样。樱桃种植的条件是很多的。跟温度、水分、土壤等因素都有关。所以樱桃种类虽然多,但是味道上却各有千秋。相对来说偏甜的樱桃有黑珍珠跟美早。黑珍珠和美早樱桃哪个好吃。个人口味不同,喜欢也就不一样。
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