武汉5月美食有什么?
武汉好吃的美食有很多,比如热干面、汤包、三鲜豆皮、牛肉米粉、烧梅等等,但是最出名的还是老通城、小桃园、蔡林记、四季美合里的美食,被誉为武汉“四大名小吃”,每次武汉的当地人都会骄傲的推荐外地人这几个地方,下面小编就来给大家介绍一下武汉5月美食有什么。
武汉5月美食
1.豆皮
豆皮本是湖北农村的乡土风味小吃,制法是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好。“老通城”酒楼的特级厨师高金安精益求精,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,更加脍炙人口,人称“豆皮大王”。
2.四季美汤包
四季美汤包制馅讲究,选料严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。
3.热干面
蔡林记位于武汉市汉口中山大道854号。其热干面,晶洁爽口,味道鲜美,深受广大市民的赞赏,享有武汉名小吃的美誉。而今,热干面已遍及江城,历久不衰,武汉人过早(吃早餐)更是离不开这一种具特色的面食。
4.重油烧梅
汉口花楼街、交通路交汇处的“顺香居”是一家有着近五十年历史的老店。该店制作的重油烧梅,油重而不腻人,味道鲜美,而且形如银菊,看一眼就叫人胃口大开。烧梅的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁,略微一炒,再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。面粉加水适量,放少许精盐揉和成面团,擀成一张张荷叶形薄皮,放入馅心,加少许麻油包成。烧梅或炸、或烤、或蒸,皆香甜可口,令人食之不厌
以上就是小编为大家介绍的武汉5月美食,是小编亲自尝试过也觉得十分值得推荐的几家店铺,也是当地人为之骄傲的几家店铺,可以说去武汉一定要去这几家店品尝,当然武汉还有其他的美食,需要大家自己去探索、品尝,有更加美味的也可以跟小编分享。
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