武汉美食排行榜前十名有哪些?
说到中国国内的旅游城市,武汉是一座很特别的城市,不仅水陆交通便捷、名胜古迹众多,而且美食特别多,那是数不胜数,每年都会吸引大批中外游客前来品尝。武汉的美食虽然不在中国的八大菜系之内,但也是名不虚传。今天,小编就为大家简单介绍一下的武汉美食排行榜前十名。
一、武汉美食排行榜前十名有哪些
武汉的美食有许多许多,根据武汉当地人和游客的喜欢程度,有时会评出所谓武汉八大美食、武汉十大美食等。但由于标准不一样,所以也没有最权威的排名。不过,热干面、鸭脖、面窝、豆皮、排骨藕汤、武昌鱼、油焖大虾、沔阳三蒸、糊汤粉、油饼包烧麦等都是名列前茅的美食,经常入选武汉美食排行榜前十名。下面为大家重点介绍几种。
二、几种典型的武汉美食
1.热干面
热干面被评为我国五大名面之一。和凉面、汤面不同,热干面的制作方法是要先把面条基本煮熟,然后捞起来摊开凉冷,吃的时候再在开水内过一道水,然后再捞出来沥水后加上芝麻酱、葱花、小麻油、辣椒油和醋等调料拌匀。
2.三鲜豆皮
三鲜豆皮是武汉民间的传统小吃之一,以前逢年过节时作为节日食品,后来成为日常早点。三鲜豆皮是因为馅中包有鲜肉、鲜蛋和鲜虾得名。在豆皮制作的过程中要求做到皮薄、浆清和火功正,这样煎出来的豆皮吃起来外脆内软但却油而不腻。
3.牛肉豆丝
武汉人很爱吃豆丝,豆丝有多种吃法。豆丝主要以绿豆和大米等为原料,把它们磨成浆后在锅里摊成皮,再切成丝。牛肉豆丝主要使用黄牛肉、湿豆丝、香菇和玉兰片等炒制而成,吃起来牛肉鲜美,豆丝软润,牛肉与豆丝的味道融为一体,让人垂涎三尺。
4.武昌鱼
毛主席诗句中有“才饮长沙水,又食武昌鱼”,足见武昌鱼之有名。如今,武昌鱼的制作技术不断燥在改进、提高,发展到如今的蒸、煮、溜、焖等多种方法。特别是清蒸武昌鱼,吃起来口感滑嫩,香清肉美。
武汉的美食实在太多,在这里小编就不一一为大家介绍了,相信去过武汉的朋友一定深有体会。与全国其他地方的美食相比,武汉也不遑多让。如果还没有去过武汉的朋友,节假日不妨抽空去逛逛,尽情地享用武汉美食排行榜前十名吧!相信一定会让您不虚此行。
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