烤香蕉能吃吗,要怎么烤
香蕉,素有润肠胃、富含矿物质元素等优点,且口味香甜,受到众多人喜爱。香蕉是吃多了,那么烤香蕉你吃过没?有人疑惑,香蕉是一种水果,能放在火上烤吗?烤了之后会不会产生某种危害物质呢?下面,让我们一起来了解一下,烤香蕉能吃吗?要怎么烤呢?
一、烤香蕉能吃吗
烤香蕉能吃。常吃烤香蕉,有养颜、温胃等神奇功效。因此,很多人在胃肠蠕动不足的时候,就会买来香蕉经火烤过之后食用。
二、烤香蕉具有哪些功效
1、香蕉烤过之后可去除寒性,有温胃的功效。食用烤香蕉,胃部更显温和,也更便于营养成分的摄取。
2、烤香蕉能产生低聚糖成分。吃含大量低聚糖的香蕉果肉,可促进肠内菲德氏菌的增加,增强排便能力。
3、烤香蕉对美容、减肥等有莫大的效果。烤香蕉非常甜,因此会被人们认为,卡路里一定很高,其实不然,一根烤香蕉(净重约100克左右)的卡路里,只有87卡而已,与一餐的白饭量(150克220卡)比起来,大约只有一半以下的低卡路里。除此之外,烤香蕉还富含食物纤维,对减肥相当有效。因此,就算是正在减肥的人,也能毫无顾忌地享用烤香蕉。
三、烤香蕉的做法
香蕉性寒凉,天冷时吃,会感觉胃里冰凉冰凉的,不太好受。为了减少寒性,我们可以把它烤着吃。那么,问题来了,香蕉怎么烤?下面具体来了解下。
材料:香蕉2根、黄油4g、朗姆酒3ml、蜂蜜20g
准备:烤箱以160℃预热8-10分钟
做法:
1、平底锅预热,用黄油在锅底涂抹一层,待黄油被煎得出现细小的泡泡之后,将香蕉剥皮放入。
2、香蕉煎至两面金黄后,滴入几滴朗姆酒,让酒香裹匀香蕉。
3、把煎好的香蕉放在铺了锡纸的烤盘上,并且淋上蜂蜜。
4、最后放入160度预热好的烤箱中层,烤8-10分钟就可以拿出来享用啦。
小贴士:
1、最好选择那种成熟程度中等的香蕉,青色的香蕉香味不够浓郁,而太成熟的香蕉香气较浓,凸显不出其它香料的味道。
2、黄油可以赋予烤香蕉浓郁的奶香味道,所以最好不要用其它油代替。
3、香蕉先煎一下再烤,才比较容易有美丽的色泽。
所以,大家不用再担心“烤香蕉能吃吗?”这个问题了,因为烤香蕉已然成为时下流行的吃法。但是,大家也应该谨慎一点,要少吃,平时肠胃功能并不是很好的人最好不要吃了,因为香蕉本就是润肠水果,烧烤也对肠胃不好,两者结合,很有可能会吃坏肚子的。
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