为什么儿童不宜吃干贝
干贝,是扇贝的干制品,含有丰富的蛋白质以及多种维生素,有着较高的营养价值。可以治疗头晕眼花、咽干口渴、脾胃虚弱等症,还有助于降血压、补益健身。干贝虽好,但是儿童不宜吃。为什么儿童不宜吃干贝呢?让我们一起来看一下。
一.为什么儿童不宜吃干贝
儿童和痛风病患者不宜食用,原因是干贝所含的谷氨酸钠可分解为谷氨酸和酪氨酸等,在肠道细菌的作用下,转化为有毒、有害物质,会干扰大脑神经细胞正常代谢。儿童身体正在发育长成期,身体抵抗力差,所以最好慎用干贝。另外 ,干贝营养丰富却不易消化,而儿童的肠胃功能尚未发育完全,多食容易导致消化不良。另外过敏性皮肤,比如有湿疹的宝宝不能吃瑶干贝。
二.儿童适宜吃什么食物
1.黑大豆
大豆是公认的高蛋白食物,其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了,而且黑大豆的热量低,多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭,或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。
2.鸡蛋
一般孩子都不会抗拒鸡蛋,尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白)。鸡蛋是高蛋白质食物,对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高,但是只要控制每天食用鸡蛋的数量,不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。
3.牛奶
想要孩子长高,牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味,如果家中孩子不喜欢喝牛奶,不妨让他和酸奶,吃奶酪。
4.菠菜
菠菜中富含铁和钙,正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙,可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎,混到饭团里面。
5.沙丁鱼
沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。
6.胡萝卜
富含维生素a,能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道,尤其是大块的胡萝卜,味道更浓,孩子不爱吃。所以,如果想让孩子吃胡萝卜,可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁,假如其他配料,做成炒饭。
7.橘子
橘子酸酸甜甜的,相信没有孩子不爱吃橘子。橘子富含维生素C,可以帮助钙的吸收。而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他水果,也富含维生素。平时可以把这些水果做成沙拉或者甜品给孩子吃。
为什么儿童不宜吃干贝?原因是干贝中所含的物质经过分解会转化为有害物质,干扰大脑神经细胞正常代谢。此外,干贝营养丰富却不易消化,儿童多食容易导致消化不良。所以儿童不能吃扇贝。儿童适宜吃黑大豆、鸡蛋、菠菜、胡萝卜等营养物质。
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