德州的名吃有哪些,扒鸡你吃过吗
其实,德州的小吃并不多,但是就有几种就特别出名,也是很受欢迎的。其实大家都说,一个地方的经济发展,美食的吸引就占了很大一部分,毕竟你地方小吃多,吸引的旅客多,能够更好地促进当地的消费水平。那么德州的名吃有哪些?下面小编来介绍一下吧!
德州的名吃有哪些
1.德州扒鸡
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是汉族传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,被誉为"天下第一鸡"。
2.农家炖兔
兔肉酥烂,鲜香肥嫩,风味独特,深受食者喜爱。地址:创业路中段122号新果品市场往东600米川香农家院旁边。
3.乐陵小枣
德州有三宝:扒鸡、驴肉、金丝枣,金丝枣又称乐陵金丝小枣,是德州著名的三宝之一。乐陵地处黄河下游华北平原,是金丝枣的原产地之一。其栽培历史,始于商周,兴于魏晋,盛于明清,繁盛于今朝,距今已有3000多年。来这旅游或办事的朋友可以给亲朋好友带点回家。
4.德州西瓜
德州西瓜是山东省德州市的名特产之一,它以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。俗话说:"德州有三宝,扒鸡、西瓜、金丝枣,跟着帝王天下跑。"闻名海内的德州西瓜,其实已有1000多年的种植历史,文本记载有300余年的历史。
5.德州羊肠子
德州羊肠子是德州美食。德州有很多名玩,例如,德州扑克,德州麻将等游戏。同时德州名吃也有很多,例如,德州扒鸡,德州小枣,德州驴肉火烧,德州肉饼,最为经典最具有特色的是德州羊肠子。
6.大柳面
大柳面是山东德州远近闻名的汉族传统名吃,属于鲁菜系,是德州宁津的三大名吃之一,因始于大柳镇而得名,有"金丝缠碗"的美誉。它缘于二百多年前的乾隆年间,最初由大柳镇张家面铺首创,薪火相传到第五代,张连贵不断改进擀面技术,完善制卤工艺,招徒扩店,苦心经营。来宁津的人少有不吃它的。
7.保店驴肉
保店驴肉又名保店五香驴肉,是山东省经典传统名菜之一,属鲁菜系。原产地是和山东省德州宁津 保店镇的南辛庄,其特点是肉质细嫩,瘦而不柴,烂而不散,香味四溢。保店驴肉不仅美味可口,常吃驴肉,还有利于舒筋活络,打通穴脉。因此,保店驴肉成为当地练武之人必备食物,并随着江湖艺人,传到四面八方,美名远扬。
8.武城煊饼
武城旋饼,大如盘,厚如指,色泽黄亮,皮酥馅嫩,香味四溢,使人回味无穷。饼大20厘米左右,厚2厘米左右,皮薄肉嫩,香脆可口,风味独特。武城煊饼是山东省武城县的特色传统名吃,已有400多年的历史。
上面小编介绍的几种德州的名吃,都是很出名,很多人去德州,必定回去尝尝德州扒鸡。如果去了德州,没吃上德州扒鸡,就感觉白去了一趟德州,德州扒鸡非常畅销,这跟他们独家秘制配方有关系吧。那么你有去过德州吗?还知道德州有其他哪些小吃?
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