甜甜的鲜龙眼怎么吃

春天到了，很多应季水果都上市了，市场上琳琅满目的水果不知道大家最喜欢什么呢，相信一定会有很多人喜欢吃龙眼吧，龙眼又叫做桂圆，有很丰富的营养价值，今天我们就来看一下新鲜的龙眼怎么吃吧，龙眼的功效和作用有哪些呢，吃龙眼又有很么禁忌呢。

一、新鲜龙眼怎么吃

龙眼又叫桂圆，若是你问人们新鲜龙眼怎么吃，也许人们会觉得你可笑，谁不知道新鲜龙眼是直接剥壳了吃的呢?可是，新鲜龙眼的吃法却不仅仅局限于这样吃，还有很多你不知道的吃法呢。

1、直接用新鲜桂圆肉泡水喝。

2、用新鲜桂圆肉煮桂圆鸡蛋糖水。

3、炖制桂圆炖鸡汤，用料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100颗。

制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。

4、制作红枣桂圆粳米粥：桂圆30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，可补脾生血，养心增智。

6、用桂圆10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃，补脾养心，生血益气。

7、桂圆高粱酒：圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月，每晚临睡时饮15毫升，可恢复疲劳安神定志。

8、桂圆除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。

二、新鲜桂圆的功效与作用

新鲜桂圆的吃法这么多，每一种吃法达到的功效与作用都有所不同。一般来说，新鲜桂圆的功效与作用都有哪些呢?

1、新鲜桂圆有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

2、新鲜桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些新鲜桂圆有利健康。

3、新鲜桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

4、新鲜桂圆有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效，可治疗贫血等。

5、新鲜桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

6、新鲜桂圆可降血脂，增加冠状动脉血流量，还可以延缓衰老。

三、新鲜桂圆的宜忌人群

喜欢吃新鲜桂圆的人很多，可是有一些人却是不适宜食用的，要知道，新鲜桂圆要是错误地食用，可难以发挥新鲜桂圆的功效与作用呢!究竟新鲜桂圆的宜忌人群都有哪些呢?

1、神经性、贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者可以食用。

2、大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者可食用。

3、适用于年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血。

4、内有痰火及湿滞停饮者忌食。

5、妇女怀孕后，为了避免流产，孕妇应慎食。

6、舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之人忌食。

7、糖尿病患者忌食。

8、患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎及月经过多者忌食。

鲜龙眼怎么吃呢，大家应该都有所了解了，龙眼的功效和作用真是很多呀，可以补血安神，还可以健脑益智，病后的病人吃一些桂圆更是有助于身体的恢复，但是同样的龙眼又有很多的食用禁忌，吃多了龙眼是会使我们上火的，所以不能吃太多哦。