牛肉生吃做法有哪些,生吃牛肉要注意哪些事情?
牛肉,跟猪肉、鸡肉、羊肉、鸭肉等一样,是我们日常生活中经常吃的肉类之一,而且牛肉含有的营养价值很高,有给身体补充能量、增强身体免疫力等作用,对于牛肉的做法也有很多,一般是炒牛肉、煎牛排、水煮牛肉片等,当然也有生吃牛肉的,但似乎很少有朋友有生吃牛肉的习惯,也不知道该怎么生吃,其实牛肉生吃做法有很多,现在就跟我来看看吧。
一、牛肉生吃做法有哪些
1.做法一
准备好牛肉、梨、蒜、糖、盐、芝麻、香油、胡椒粉。
先将牛肉切成丝状,加入葱、蒜、糖、盐、芝麻、香油、胡椒粉、蒜,搅拌均匀,再把梨切成丝状,蒜切成片状,最后用梨跟蒜对搅拌好的牛肉进行摆盘操作就可以了。
2.做法二
准备好牛肉、洋葱、鱼露、辣椒、蒜头、生菜叶、白饭、柠檬汁、香油、糖、九层塔。
先把牛肉的表面稍微的煎二十秒,然后迅速将其放入冰水中冰上十分钟,接着把蒜头、洋葱、辣椒都切碎,跟冰好的牛肉以及调味的糖、香油等放在一起进行搅拌,最后用生菜叶包住白饭,与拌好的牛肉以及九层塔一起吃。
二、生吃牛肉要注意哪些事情
要注意不是任何一种牛肉都是可以生吃的,有些牛肉是不能生吃的,这点一定要在超市买的时候看清楚,不然吃到一些品质不合格的牛肉就危险了;吃牛肉的次数也不要太频繁,因为吃太多会增加身体内的胆固醇和脂肪含量;还有就是牛肉不能跟红糖一起吃,一起吃会出现腹泻的情况。
看到这儿,是不是发现生吃牛肉并没有想象中的那么不习惯,相反,生吃牛肉的做法比一些菜的做法还要简单易学、省时间,味道也是很不错的,还有点甜甜的感觉,而且还会让人感觉这么吃还挺有特色的,在此,牛肉生吃做法奉献给大家了,感兴趣的朋友赶紧学起来吧。
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