百香果与酸奶同吃好吗
百香果是一种我们生活中并不常见的水果,因为关于它的来源这些我们都不是很了解,但是随着我们科技水平的日益提高,大家也会慢慢的对这种水果有了解,百香果的食用是需要注意很多方面的,那百香果与酸奶同吃好吗。
一、百香果与酸奶同吃好吗
1、百香果与酸奶同吃好。
百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。
百香果含汁率高达30~35%,果汁有着数十种水果的浓郁香味,富含维生素及有机酸,稀释加糖就是用来消暑的好食物。果汁营养特别丰富。据科学分析,每100克百香果果汁含有总糖 15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生 素C70毫克,有机酸含量约为3%左右,氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。鸡蛋果百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
酸奶中富含各种营养元素,包括维生素B2、蛋白质、脂肪、钙、维生素D、维生素E等,营养成分与纯牛奶很接近,但因为酸奶是经过发酵处理过的,因此其中维生素B2和钙更容易被人体吸收,更有利于儿童的骨骼发育,而且可以促进儿童大脑的发育,有益智作用,可以全面地补充身体所需营养。
2、百香果和酸奶一起怎么吃百香果酸奶
食材:牛奶1000ml,酸奶菌1g,百香果若干,蜂蜜适量。
做法:
1)备好牛奶、酸奶和面包机。
2)首先一定要保证面包机桶无水无油清洁。然后倒少量的牛奶入面包桶中,加入1小包(1g)酸奶菌搅拌均匀。
3)再将剩余的牛奶全部倒入桶中搅拌均匀。
4)盖上盖,启动酸奶程序。
5)8小时后就得到完全凝固的酸奶,转入冰箱冷藏随吃随取。
6)做好的原味酸奶,舀几勺子到碗里。
7)剖开一只百香果。
8)用小勺子舀出百香果肉浇到酸奶上。
9)还可以加些蜂蜜,也可加些坚果等等。
小贴士:
1)做酸奶的器皿全部要消毒,保证无水无油清洁。
2)做好的原味酸奶可以直接吃,或加些水果、果干、坚果、蜂蜜等等。这儿只是举一个例子。
以上内容就是对百香果与酸奶同吃好吗这个问题的回答,其实这两者之间是可以搭配食用的,因为酸奶不仅仅可以增加食物的口味,更重要的是这两者搭配的话,可以将彼此的营养价值发挥到最大,这一点大家在以后的食用过程中一定要知悉。
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