白味清烫火锅配菜有哪些,看完想立马去吃
过年除了吃饺子,火锅怎么能离开呢?在我国西南地区,火锅是非常流行的一种餐桌美食,尤其是在冬季,天气寒冷,叫上朋友家人吃上香喷喷的火锅,唠唠家常,聊聊开心事,实在是一件非常快乐的事,可是像小编这种北方人,吃不惯南方的麻辣锅底(主要是害怕疯狂爆痘),都会选一些清汤火锅来满足对火锅的欲望,白味清烫火锅味道没有四川火锅的麻辣,味道会清淡一些,所以配菜的要求也就大不一样,那么吃白味清烫火锅配菜有哪些?放什么配菜更好吃呢?
白味清烫火锅配菜有哪些
一、肉类
无论是麻辣火锅还是清汤火锅都离不开肉类食物,可以说是吃火锅的必需品,吃火锅可以说是随便放,有什么放什么,小编个人认为肉类食物主要吃:鱼丸,虾丸,香肠,牛肉,羊肉等等。
二、海鲜类
当然吃火锅没有海鲜是非常不完美的,比如:毛肚,虾,鱼,蛤蜊,螃蟹等等,小编吃火锅配海鲜都要先清理一下,比如把虾的脑子拔掉,须剪掉,吃的时候也方便些。
三、素菜
吃火锅放生菜是必须的,平菇、菠菜、生菜、木耳、金针菇、蘑菇、油麦菜、香菇长篇大论说上三天三夜都说不完,肉类跟蔬菜简直就是绝配,由于小编也是非常爱吃生菜的,所以每次吃火锅都会拿上一堆生菜,说到这里小编口水都快流下来了。
四、内脏类
个人与个人的爱好不同,内脏也是多数人吃火锅的必点品,通常吃一些鸡心,鸭肝,鸭肠,猪内脏,猪舌头等,这里面鸭肠是小编最爱吃的食物,每次下班回家路过都会买上几串,当然吃火锅也有不一样的吃法,吃火锅是鸭肠不需要时间很长,一般1~3秒就好,时间长鸭肠容易老,影响口感。
五、粉丝
小编不仅吃火锅喜欢,在家中更是喜欢,粉丝绝配,鸭血粉丝汤、白带粉丝汤等等浮现在小编的脑海中,吃粉丝不需要太熟,太熟了容易夹不起来,一般在火锅中2~5秒就可以捞起来,是不是这里就想到粉丝要蘸料吃,不蘸料,呈上一碗汤,撒上一丢丢的葱花,想想就口水成河了。
六、海带
海带毕竟也是海鲜,所以不能那么快的夹上来,小编习惯性的让海带多煮一会儿,海带不容易入味,但是煮的时间长一些会让腥味变淡,吃起来也非常的棒。
好了,以上这就是小编的介绍啦,白味清烫火锅配菜有哪些相信你也已经了解了,冬天天气寒冷,特别是北方,都出现了零下好几十度的天气,吃火锅是最棒的选择了,跟着几个朋友,买上一些菜,几罐啤酒,聚在一起,岂不是美哉!
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