哈密瓜什么时候成熟,哈密瓜有哪些营养价值
众所周知,哈密瓜出产于新疆,其中哈密地区的最为著名,哈密瓜多为椭圆形或者橄榄形,哈密瓜又称为香瓜,雪瓜,哈密瓜松软香甜,质细多汁,非常可口。哈密瓜需要充足阳光,以及昼夜温差大的环境条件,接下来小编为大家介绍哈密瓜什么时候成熟,哈密瓜有哪些营养价值。
一、哈密瓜什么时候成熟
哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的,金黄色的,花青色的等等。通常成熟的时期是8月分中旬,下面介绍下如何分辨成熟
用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,可以放些时候再吃。
挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟,太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发粘,白色柔软多汁的瓜。
二、哈密瓜有哪些营养价值
哈密瓜,古称甘瓜、甜瓜、“穹隆”,维吾尔语叫“库洪”。植物分类学上称哈密瓜为厚皮甜瓜。哈密瓜形状多样,哈密瓜分网纹皮、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉,故称黑眉毛;“蜜极甘”,维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮 。
瓜的风味的各有特色,有的脆,有的绵,有的多汁,也有的酒香扑鼻,适合人们的不同的口味(中国新疆独特的自然条件,对哈密瓜的生长十分有利,是闻名遐迩的哈密瓜的原产地,所产哈密瓜味甜如蜜,爽脆无比,含糖量达到20%,被誉为"最名贵之果")。
哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。瓜肉中含有干物质18%,含糖量15%。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克,钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。
哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定:在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。哈密瓜不但营养丰富,而且还具有较高价值。
哈密瓜可以说是新疆的一种特产,深受人们的喜爱,而且营养价值丰富,香甜可口,至于哈密瓜什么时候成熟,相信小编已经给大家答案了,哈密瓜的成熟还与当地的气候以及温度环境有关,现在的大棚技术,使人们一年四季都可以食用最新鲜的哈密瓜。
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