波尔多酒的特点有哪些你知道吗
现在在我们上午日常生活中红酒已经是越来越常见的一种饮品了。逢年过节的时候很多家庭都会在饭桌上面喝上几杯红酒。不仅能够舒缓压力,而且还能够怡情养性,是非常好的一个选择。那么大家喝过红酒的一定都知道波尔多酒吧。那么你知道波尔多酒的特点有哪些呢,今天小编就带大家一起来看看吧。
波尔多酒的特点
波尔多主要是指法国的南部地区,那边的纬度和我国的东北地区差不多。因为那边临着大西洋,因此受到大西洋暖流的影响。那边的气候也是冬暖夏粮,冬天多雨,夏季比较干燥的气候特点。这种气候对于葡萄酒的酿制也是非常有益的。其实波尔多酒主要分为波尔多左岸,两岸之间还有波尔多右岸这三个产区。这三个产区的红酒都有着属于自己的特点,我们一起来看看吧。
1.波尔多左岸的红酒酿酒用的葡萄主要是以赤霞珠葡萄为主的,单宁的含量是非常高的,而且酸度的话也是比较高的。左岸的红酒黑莓的香味也是很浓的,而且大部分的酒都有一些烤橡木桶的味道。而且左岸的葡萄酒一般都可以陈年十年以上的时间。此外在巴萨克还有苏玳产区的甜白葡萄酒也具有自己的特色,也是世界上非常著名的葡萄酒产区。风味非常的复杂,因此受到了很多人的喜爱。
2.两岸之间的红酒的特点是主要是以梅洛为主的简单的红葡萄酒。这个地区南部的地形是隆起的长条形,还有很多的陡峭的山坡。因此这里的红葡萄酒大多是比较粗犷多单宁的红酒。白葡萄酒的话大多数是使用了长相思,赛美容等等的一些酿酒的葡萄混合在一起进行酿制而成的。
3.波尔多右岸的葡萄酒主要是用梅洛酿制而成的。单宁的含量比较适中但是也比较高,从口感上来说的话比较柔顺,风味也是十分的独特。而且酒精的浓度很高,酒当中还含有一种红梅还有李子的香味。和波尔多左岸红酒相比较的话,右岸的风格更加的柔美一些。
红酒已经越来越成为我们生活中不可缺少的一部分,而且波尔多红酒所含的花青素以及一些抗氧化的物质,这些对我们皮肤都是非常有好处的。因此在我们平时的话可以适量的喝一喝波尔多酒,可以让我们的皮肤变得更加的光滑细腻。经过小编那么多的介绍,大家现在一定对波尔多酒的风格特点有了很深的了解了。大家可以按照自己的喜好来选择适合的红酒哦。
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