红毛丹好吃吗,都有哪些食用功效呢
红毛丹是我国海南以及三亚等热带地区非常常见的一种水果,因其颜色鲜红且外壳有很多软软的毛刺而得名,里面的果肉是白色的,虽然汁水并不是特别丰富,但是肉质的口感却是软嫩爽滑,那么到底红毛丹好不好吃呢?它又有哪些食用功效呢?
一、红毛丹好吃吗
1、红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温,果肉香/甜美厚而多汁,还有人称它为中国岭南的荔枝,更有毛荔枝的别名。
2、红毛丹果肉黄白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,或有香味。果肉比占31~60.2%,总固形物14~22.2%,糖3.61~6.25%,柠檬酸0.39~1.53%,维生素c100克果肉含0.63~5.5。红毛丹优良品种果大,皮薄,核小肉厚,肉核分离,肉脆香甜可口。
二、红毛丹怎么吃最好
1、直接鲜食:红毛丹就像长毛的荔枝,吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,如果心急大力那就会核散膜碎,膜肉相连了。
2、制作茶饮:红毛丹的果壳洗净加水煎煮当茶饮可改善口团炎与腹泻,树根洗净加水熬煮当日常饮料能降火解热,树皮水煮当茶饮对舌头炎症具有显著的功效。
3、水果沙拉:红毛丹通常可新鲜食用,在西式烹饪中红毛丹和荔枝可互相代替,可以做水果沙拉,也可以跟冰激凌搭配食用,还可同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。
三、红毛丹的食用功效
1、养颜护肤:红毛丹含有丰富的维生素如维生素A、维生素B、维生素C和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等,具有消除皱纹、健美发肤、增强皮肤张力的功效。
2、清热解毒:红毛丹味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒,适宜于容易上火的人士食用,能清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。
3、增强免疫:红毛丹含有丰富的蛋白质成分,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,经常食用能增强机体的免疫能力。
4、补充体力:红毛丹含有的热量颇高,能增强疾病扣抗力、补充体力,改善下痢及腹部寒凉不适。而且,红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。
5、降火解热:红毛丹果壳加水煎煮当茶饮可改善口团炎与腹泻,植株的树根洗净加水熬煮当日常饮料能降火解热,树皮水煮当茶饮对舌头炎症具有显著的功效。
对于红毛丹好吃吗这个问题,小编个人觉得答案是因人而异的,如果你比较喜欢荔枝的口感,那么相信你也一定会爱吃红毛丹的,不过,红毛丹虽然好吃,但是与荔枝相似,一次性吃太多是很容易引起上火的,大家在食用时千万要注意这个问题哦。
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