薏仁红豆粥你吃对了吗?
大家肯定经常听说薏仁红豆粥,那么,它是什么做的,制作方法是什么?吃了这个薏仁红豆粥,有什么好处,你都知道吗?很多减肥的小姐姐们也是极喜欢这个美食的,真的有减肥的功效了吗?接下来就让我们来看一看,薏仁红豆粥的做法,好处有哪些。
一、薏仁红豆粥的做法
1、红豆薏仁粥,准备同等分量的红豆和薏仁,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏仁泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,然后放冰糖调味即可。
二、薏仁红豆粥注意事项
薏仁红豆粥的常见作法,就是将红豆薏仁加水熬煮,然后喝汤吃豆。但实际上,有四点务必注意。
1、红豆错了
中医里的“红豆”,指的是赤小豆。红豆养心,赤小豆去湿;从形状上看,红豆比较圆,赤小豆是细长的。
2、薏仁错了
薏仁祛湿虽好,但寒性太重,直接煮来吃,会伤脾。脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加的挥发不出。越想祛湿,反而越湿。
3、煮法错了
赤小豆、薏仁仁很难煮烂,最好用热水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来,但很多人往往都是直接煮。
4、“光祛湿,不健脾”错了
脾与湿气是对“好友”,脾虚了,湿气会加重;湿气重,又会异致脾虚。所以要祛湿,需要同时健脾。第四点尤其重要。为什么有些人喝了薏仁红豆粥,还是有湿气,很大的原因在于,本身湿气已经很重,伤及到脾了,或者说本身是脾虚湿盛,建议可以用葛奕汤调理,可起到很好的健脾去湿作用。
三、薏仁红豆粥食用须知
1. 薏仁中含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经常食用薏仁对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏仁能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;
3. 经现代药理研究证明,薏仁有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4. 健康人常吃薏仁,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;
5. 薏仁中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用;
现在大家都知道了薏仁红豆粥的做法和功效了,对薏仁红豆粥也有了更加清楚的认识,那么要不要回家试试做呢?经过自己精心熬制的薏仁红豆粥一定会受到家人的称赞和好评了,经常吃薏仁红豆粥也对身体有好处哦,快去试试吧。
-
盆子种洋葱的方法
洋葱,属于是一种蔬菜类型的食物,平时在人们的生活中会经常性的食用到,多有人将其给当作调味料或者是食材来进行食用。那么大家可能都比较了解的是洋葱的烹饪方法,以下小编会为大家介绍到的是,有关于洋葱的种植方法哦,一起来看看吧!一、盆子种洋葱的方法1.如果家里买...
-
枇杷花的禁忌以及功效作用
大家都知道枇杷营养价值丰富,经常食用对我们的身体有好处,而枇杷花更是一种中医中常见的药材,既然能入药就可见它的药用价值了,可是您知道琵琶花到底对我们身体有哪些好处吗,食用琵琶花又有哪些禁忌那,小编对此做了归纳,希望可以帮到您。一、枇杷花的功效成分:富含纤维...
-
补脾去湿的食物有哪些
脾胃是人体很重要的内部器官,如果出了问题,身体将会出现各种问题。现在经常存在的问题是脾胃湿气很重,经常感觉身体冰冷,手心额头冒冷汗,且呼吸感觉气力不支,人精神不济,无精打采的。这种情况在平时要注意饮食。今天我们就一起来看看补脾去湿的食物有哪些。补脾去湿的...
-
月经期吃什么补气血
现在的生活压力越来越来,很多女性的生活规律也被打乱,有许多的女性朋友反应,自己的经期都是不愉快的度过的,由于不规律的生活规律,很多女性都有气血不足的问题,对于气血不足问题,小编就来说一下吃什么补气血,尤其是月经期吃什么补气血。月经期吃什么补气血一、姜枣红糖...