银耳不能和什么一起吃，吃银耳有什么功效作用

随着人们生活水平的提高大家越来越重视养生，各种之前我们常吃的食物也被宣传有很多种营养成分，真的有吗？确实有的。记得从小妈妈就告诉我富人吃燕窝我们不够富裕就吃银耳吧，所以从小我就觉得银耳的营养成成分应该跟燕窝差不多。那么银耳不能和什么一起吃？又有哪些功效呢？

一、银耳不能和什么一起吃

1、银耳+菠菜

银耳和菠菜一起吃会破坏维生素C，不利于人体对维生素C的消化和吸收，不利于人体的生长发育。

2、银耳+白萝卜

银耳和白萝卜一起吃易患皮炎，不利于人体的身体健康，日常生活中应尽量避免食用。

二、哪些人不适宜吃银耳

1、外感风寒的人、糖尿病患者外感风寒的人、糖尿病患者慎食。

2、寒性体质的人不能长期的服用银耳，对于患有风寒，出血症的人来说，不能食用。

3、对于糖尿病人来说，银耳中所含有的某种物质可能会加重他们的病情，不利于病情的控制，特别不适合在日常生活中食用，尽量避免食用。

三、银耳的营养成分

1、银耳含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种矿物质，其中含有大量的钙、铁。银耳含有大量的维生素D，可以有效的防止钙的流失，帮助骨骼发育。

2、银耳中含有17种氨基酸，其中包含有人体所必需的氨基酸。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖。银耳中含有丰富的膳食纤维，有很高的营养价值。

四、银耳的功效作用

1、肝脏解毒银耳中所含有的某种物质可以提高肝脏的解毒能力，保护肝脏，有利于身体健康，并且银耳对老年慢性支气管炎有一定的疗效。特别适合在日常生活中食用。

2、清热健胃经常食用银耳，有着清热解毒的作用，并且它可以增加肠胃的蠕动，有利于营养物质消化和吸收，增加食欲，强健脾胃，还有着镇静安神的作用，能够促进大脑的生长发育。

3、增加免疫力可以增加人体的免疫力，提高人体的抗病能力，能够有效地防止钙的流失，有利于人的骨骼发育，还有生长发育，促进新陈代谢，并且对癌症有一定的防治作用。

4、美容祛斑银耳中所含有的胶质，能够美容养颜，去除脸上的色斑，使皮肤细腻有光泽。有着特别好的美容养颜的作用，特别适合在日常生活中食用。

5、减肥银耳中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，减少脂肪的吸收，能够达到减肥的目的，特别适合爱美女性在日常生活中食用。

6、增加耐受力银耳中所含有的某种物质可以增强肿瘤患者和癌症患者对化疗、放疗的耐受力，提高人体的抵抗力，对恢复健康有特别好的作用。

以上为大家详细介绍了银耳不能和什么一起吃以及吃银耳又有哪些详细的功效作用，尤其是现在夏天到了，可以常吃银耳，不但具有以上所说的营养价值对我们无论是大人还是小孩都可以起到提高食欲增强免疫力的功效，我们煮的时候还可以加点枸杞味道也不错。