鲍鱼人参的做法
我们所知道的人参的营养价值很好。而且还有强身健体的作用。人参作为补品,是在季节性进行补充的,但是夏季比较炎热,不建议经常食用,鲍鱼也是一种高级食材,那么它和人参搭配起来会怎么样呢?一起来了解一下鲍鱼人参的做法,以及营养价值。
鲍鱼炖西洋参是比较有名的一道菜,它有很好的滋补功效,比如说具有清热平肝和滋阴潜阳的作用,对于平时出现头晕眼花或者是因为高血压引起的一些症状,都有很好的调理作用,对于手足痉挛也有一定的改善的效果,它的营养价值比较高,在提高免疫力方面的作用也是不错的。
一、鲍鱼人参的做法
食材
主料:200g鲍鱼、50g西洋参
配料:适量水
制作步骤
1、用刷子与清水彻底刷洗鲍鱼外膜的黑色部分
2、鲍鱼壳,是著名的中药材--石决明,古书上又叫它千里光,有明目的功效,取下的鲍鱼壳,用水煮
3、煮到沸腾
4、鲍鱼和西洋参
5、用电炖锅,炖一个钟头,下适量的盐即可,享用。
二、鲍鱼的营养价值
1、鲍鱼中含有大量高质量蛋白,能为人体补充能量,缓解身体疲劳,另外它还含有丰富的微量元素铁,钙和碘以及维生素a等多种营养成分,这些物质能促进人体代谢,提高人体各器官功能。
2、鲍鱼中还含有丰富的鲍灵素和一些天然球蛋白,这两种物质对人体的免疫系统都有明显调节作用,而且能促进人体内免疫球蛋白,再说可以让人体自身抗病能力明显提高。
三、鲍鱼的功效与作用
1、滋补强壮身体
鲍鱼是一种滋补功效特别强的海产食材,它不但能为人体补充丰富的蛋白质和矿物质,它还能补中益气缓解体虚。生活中那些体弱多病和大病初愈的人群,都可以多吃一些鲍鱼,能让身体尽快康复。鲍鱼还能调节血压,促进肾上腺分泌,而且能滋阴润燥,防止肠燥秘。
2、保护眼睛和皮肤
鲍鱼中不得含有蛋白质和矿物质,它还含有丰富的维生素a,这种维生素能直接作用于人类的眼睛,可以提高视网膜功能,防止视网膜病变,更能预防视力下降。维生素a还能保护人类皮肤的健康,可以防止皮炎和痤疮以及粉刺等不良症状出现,人们食用鲍鱼,吸收丰富的维生素a以后能让皮肤弹性增加皱纹减少,能延缓皮肤衰老。
鲍鱼人参做法介绍完了,功效也简单说了一下,他的功效是不是很强大,但是在购买的时候要注意,不要买到假的人参。鲍鱼的营养价值也很高,和人参搭配更好,但是人参本身属于阳性,易上火,所以要格外的注意,不可多食用。看完这些想必大家也了解到了。
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