好吃的素菜和肉菜有哪些
一说到好吃的素菜和肉菜有哪些,估计不少朋友们的眼睛都亮了吧,是不是馋的口水都要流出来了呢?我们生活中有十分多的素菜和肉菜,那么哪些比较好吃呢?不妨就让我们带着疑问和好奇心,一起去了解看看吧,看看你喜欢吃的菜有没有位列其中呢。
好吃的素菜和肉菜有哪些
1、麻婆豆腐
川菜馆的招牌菜,每次聚餐必点下饭菜,豆腐还补充蛋白质,吃多了有美白效果,川味大家都知道,每次都放很多的花椒,麻椒和红辣椒,吃完之后嘴上麻麻的,回味无穷,一份麻婆豆腐盖浇饭也才8块钱了。而且吃了以后不长痘,比肉还好吃,这是我比较满意的,女生多吃豆腐,对皮肤还好,补充胶原蛋白。 省钱和过嘴瘾必备菜。
2、虎皮尖椒
我妈也经常在家做,先买了尖椒后洗净,尖椒洗净一定要晾干,或用厨房纸巾擦拭干净,煎的时候油不嘭。用刀在尾部拉个口,掏出辣椒籽,也可以不切把整个尖椒放在锅里, 热锅凉油转小火,放尖椒。这需要在小火的程度下使尖椒慢慢煎黄,如果火太大,容易煎糊,做出来发苦。用筷子翻动尖椒,直到两面都煎金黄。捞起后,撒上南德,白糖和蒜末等,这是最简单也是饭店里点的最多的一道菜了吧。
3、胡萝卜炒鸡蛋
这个没有听过吧,之前大多数人都听过胡萝卜切丝后煎成那种胡萝卜丝饼比较好吃,胡萝卜中含有丰富的维生素,增强免疫,补肝明目,清热解毒,经常对着电脑的白领吃一些,有利于改善视力下降的作用。一根胡萝卜,2-3个鸡蛋。用刨丝器把胡萝卜刨成细丝,蛋液中放点盐,炒好后盛出,爆香葱花,放胡萝卜,加点盐。翻炒15秒就放鸡蛋,再翻炒20-30秒就可以出锅啦。简单快捷又下饭。
4、锅包肉
锅包肉是一道东北菜,最早是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,口味酸甜。
5、过油肉
在江苏、上海、山西和浙江地区都有,色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明,不薄不厚,稍有明油。
6、小炒肉
湘菜中非常接地气但美味无比的一道家常菜,香辣美味,肉片鲜美不腻。深受人们喜爱。
好吃的素菜和肉菜有哪些?对于不知道哪些素菜和肉菜好吃的朋友们来说可以算是有口福了,以上文章已经详细的为大家介绍了哪些肉菜素菜好吃啦。建议大家不妨参考上面介绍的这些好吃的菜,自己动手去做一做尝试看看哦,一定会有意想不到的惊喜。
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