米怎么蒸好吃，米饭这么蒸，同学天天到我家吃饭

米饭相比没有人没吃过吧，蒸米饭也是一种很简单的事情，但是不是每个人蒸出来的米饭都香甜可口，那么这到底是怎么一回事呢?蒸米饭到底有什么小窍门呢?米怎么蒸好吃?今天我就教大家几个简单的小方法吧，操作简单，一分钟就可以学会，而且蒸出来的米饭很香哟!

米怎么蒸好吃

1.热水

一般人在蒸米饭的时候都是用冷水下锅直接蒸的，但是用热水蒸米饭的话会有意想不到的效果，如果用热水蒸米饭，蒸出来的米饭口感更佳的松软可口，而且蒸米饭用的时间也会少一些，这样米饭的营养物质也会极大的保留在米饭体内，是非常有营养的一种做法。

2.醋

醋蒸米饭想必很多人都想不到吧，醋是一种特别容易挥发的物质，尤其是碰到热气之后，挥发程度更快，如果我们把醋加到米饭里一起蒸的话，在醋挥发的时候也可以加快大米本身的淀粉溶解，这样的米饭蒸出来是非常香甜可口的，而且可以储存更长的时候，夏天的时候大家可以尝试一下。但是用醋蒸米饭的时候一定要控制一下两者的比例，一般情况下就是一斤米配上一毫升醋，这样做出来的米饭不会有酸味，如果醋太多的话米饭吃起来就会有一种酸味。