脾胃虚的食疗,你掌握了多少
在中医中,我们常说的“脾胃”也就是我们的消化系统,我们自身需要的能量大部分都是从消化系统中得到,那么“脾胃虚”可能会引起食欲不振、四肢乏力等症状。饮食习惯对我们的“脾胃”影响很大,我们来看看,在我们日常生活中,哪些食疗方法能“养”我们的“脾胃”?
小编为大家找了以下6个脾胃虚的食疗方法
1、冬瓜薏米扁豆汤
材料:冬瓜500克、薏米50克、湘莲肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。
做法:冬瓜洗净切块,瘦肉切块,薏米莲子扁豆洗净,加适量水煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:脾胃湿热,胃肠不适者适用,虚寒者不宜,最宜夏天服用。
2、归蓍羊肉煲
材料:当归9克、黄蓍30克、生姜三片、羊肉500克。
做法:羊肉洗净切块,放热水中加生姜少许,煲五分钟捞起,加以上药材再加适量水煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:温中补虚,补脾益胃,气虚最宜。
3、胡椒莲子猪肚汤
材料:胡椒9克、莲子60克、佛手9克、猪肚一个。
做法:猪肚洗净放入滚水中煲五分钟捞起,胡椒(布包)加莲子、佛手,加适量水煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:温胃补脾,疏通胃气,胃冷气滞者宜。
4、桂皮山楂茶
材料:干山楂15克,桂皮3克,生姜3片,红糖30克,水适量
做法:生姜去皮切片,山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟,洗去浮土;锅中烧水,水煮滚后,放入山楂干熬煮,水再次滚开后,加入桂皮,再加入切好的生姜片,最后倒入红糖,搅匀后继续煮5分钟即可饮用。
5、酸萝卜老鸭汤
材料:老鸭半只,酸萝卜400克,干香菇6朵,干黄花菜一小把,枸杞、沙参一小把,笋干100克,火腿100克,大枣5颗,生姜一块,大葱适量,花椒粒、盐、白胡椒粉、水适量。
做法:将香菇、黄花和笋干用清水浸泡,直到浸软。火腿切丝,酸萝卜切块,老姜去皮切片,大葱切段,酸萝卜用清水冲洗一下后,切成大块备用;把老鸭放入锅中,倒入清水,尽量多没过鸭子一些,大火加热煮沸,撇去浮沫,再继续煮5分钟后捞出,冲去浮沫后,充分沥干后切成大块;将炒锅烧热,倒入油大火加热,待油5成热时,放入花椒,炒出香味后,放入姜片和葱段爆香后,倒入鸭块,用大火煸炒5分钟,往锅中倒入开水,加入沙参,大枣,香菇,火腿丝和笋干,煮开后,连汤待材料都倒入汤煲中煲2个小时;加入酸萝卜,继续煨20分钟后,改成大火打开盖子煮10分钟,然后调入盐和胡椒粉调味即可食用。
6、板栗炖鸡汤
材料:板栗300克、鸡半只、生姜少许、食盐适量
做法:板栗剥壳待用;鸡斩块、飞水待用;起锅放水,把板栗和鸡块倒进去,大火烧开后改小火炖1.5个小时,加食盐关火冷却即食。
通过食疗调理身体是长期的,同时,还需要保持一个良好的心情,再配合上适量的运动,这样效果才能更加显著。当然以上六个脾胃虚的食疗方子需要视情况而定,如果有过敏史,请谨慎使用,如果身体情况严重,请及时就医,按照医嘱进行调理身体。
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