减肥蔬菜做法大全

减肥的时候是要控制我们的食量的，我们平时吃饭的时候可以想吃什么就吃什么，但是减肥的时候是不能够乱吃的，因为减肥的时候盐严格控制饭量，所以我们就以蔬菜为主，今天我们就来看看减肥的时候蔬菜都有哪些做法吧，减肥期间怎么吃蔬菜呢。

减肥蔬菜做法大全

香烧胡萝卜

材料：胡萝卜、酱油、白糖、盐。

做法：

1、两勺酱油，一小勺白糖，少许盐混合。

2、胡萝卜切块，下油锅翻炒，用中小火慢慢烧软。

3、倒入调味汁，汤汁略微烧干后即可。

这款蔬菜减肥食谱虽然做法简单，但是在减脂瘦身方面有非常不错的效果。胡萝卜的高纤维可以帮助消化，促进肠道排毒，清除体内垃圾毒素，可以缓解因排毒不畅而导致的肥胖，还可以抑制对甜食和油腻食物的欲望，帮助MM们控制食量。

鲜菇芦笋小炒

材料：芦笋、香菇、黄彩椒。

做法：

1、芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。

2、沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出过水晾凉。

3、炒锅放油，放干红辣椒、姜、蒜末爆香锅，再放入香菇片和黄彩椒翻炒。

4、最后淋入少许生抽，加适量盐调味，炒至断生即可。

鲜菇芦笋小炒作为最有效的蔬菜减肥食谱之一，能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此多吃新鲜芦笋能变得苗条。

上汤白菜

材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。

做法：

1、扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟;大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。

2、起油锅，油热后，爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。

3、添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开;下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。

4、汤中添加青红椒，添加少量盐调味;大火收汁至稠，浇在白菜上即可。

大白菜作为这款蔬菜减肥食谱的主要食材，营养价值极高，纤维素和维生素含量多到你取之不尽，而且还具有养颜、保护眼睛的作用。

蒜蓉蒸茄子

材料：茄子2根、蒜头、生姜、葱花、生抽、糖、盐、鸡精。

做法：

1、茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。

2、将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。

3、锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。

4、茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀即可。茄子内含有一种晒元素，它具有抗氧化减肥的作用，甚至对于抗癌也有一定的疗效。你可以将茄子切成丝做成凉拌茄子，这样吃对于减肥更有益。

通过以上文章的了解，我们应该知道减肥蔬菜做法都有哪些了吧， 是我们减肥期间的好朋友哦，我们经常吃蔬菜是能够帮助我们减肥的，即使是我们不减肥，总吃蔬菜的话对我们的身体也是有帮助的，以上学习的几道减肥时候蔬菜的做法希望能帮到大家。