日常生活中,去皮的菜有哪些?去皮的水果有哪些?
我们的日常生活饮食里,蔬菜是很重要的,那么大家知道日常生活中,去皮的菜有哪些吗?我们日常饮食里的蔬菜种类也是很多很多的,有些是需要去皮来吃,或者去皮来进行烹饪料理的,那么接下来大家请跟着小编的步伐往下看,日常生活中,去皮的菜到底有哪些。
一、去皮的菜有哪些
1.地瓜红薯,市场上的地瓜一般都不新鲜,而是经过储存的,在储存过程中,地瓜皮会有一些黑褐色斑点,这是因为黑斑病菌的感染导致的,所以吃的时候一定要去皮来吃或者进行烹饪。
2.土豆,一般吃土豆都有削皮的习惯,而有些人在吃土豆仔时,经常不去皮,直接烧制。土豆皮中含有“配糖生物碱”,长时间使用,会引起身体不适等。
3.荸荠,经常用于煲汤和小炒凉拌,一般都会削皮。荸荠也可以直接食用,在直接食用的时候,还是有人会吃皮。荸荠生长环境比较肥沃,有很多的细菌和有毒物质会渗透在皮中。所以食用时应该去皮。
二、去皮的水果有哪些
橙子、香梨等水果打蜡比较普遍。
我们国家礼数很多,健康型贺礼的代表各式水果及果篮也成为市民的购物首选。只不过,眼看着许多果篮里的水果都是油光光的,有的市民不禁心里犯疑:这些水果是打过蜡了吗?打在水果皮上的蜡会不会渗进果肉里,被吃进肚子里呢?对此,专家表示,打蜡是水果保存最常用的方法之一,一般来说不会产生什么安全性问题,但为保险起见吃水果时最好先把皮去掉。
虽然家里人都觉得吃水果健康,也常买些新鲜水果来吃,但我在吃之前总是很小心,洗的时候要用流水冲很久,吃之前也一定把皮剥得干干净净,只有这样吃下去时才觉得安心点。”市民陈小姐告诉记者,自己曾经在市场上买到染色的水果,有过未去皮吃到皮上涩味的经历;至于买到打蜡的水果,那更是常有的事,所一定要注意去皮。
经过了小编以上对于蔬菜去皮的介绍和分析之后,大家对于我们在日常生活中,去皮的菜有哪些应该有了一定的了解了吧,所以大家一定要注意一下去皮才能食用或者烹饪的蔬菜,水果也是一样的。这样才能很大程度上保证蔬菜水果的营养,也能保证我们的健康。
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